পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

একা স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণে অন্তরায়

যারা একা থাকেন তারা বেশিরভাগই অস্বাস্থ্যকর খাবার খান। নতুন এক গবেষণায় এই তথ্যের প্রমাণ মিলেছে। কারণ হিসেবে দেখানো হয়েছে, অপর্যাপ্ত রান্নার দক্ষতা, কেনাকাটার জন্য সঙ্গী না পাওয়া, রান্নায় উৎসাহ না পাওয়া ইত্যাদি। এক্ষেত্রে পুরুষের চেয়ে নারীরা কিছুটা স্বস্তিতে থাকেন। এ সময়টাতে পুরুষরা নিম্নমানের খাবার বেশি খান বলে অস্ট্রেলিয়ার কুইন্সল্যান্ড প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা প্রমাণ পেয়েছেন।

কুইন্সল্যান্ড প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্যায়াম ও পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগের প্রফেসর ড. ক্যাথেরিন হান্না ও ড. পিটার কলিন্স পূর্ববর্তী ৪১টি গবেষণা বিশ্লেষণ করেন। বিশ্লেষণে তারা একা থাকা এবং পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের একটা যোগসূত্র খোঁজার চেষ্টা করেছেন।

হান্না বলেন, আমরা গবেষণায় পেয়েছি, যারা একা থাকেন তাদের খাবারে ভিন্নতা কম থাকে। ফল, শাকসবজি ও মাছের মত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিকর খাবার তারা গ্রহণ করেন না।

গবেষকরা বলেন, একা থাকা স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণে প্রতিবন্ধকতা তৈরি করে। উদাহরণস্বরূপ-আগ্রহ ও আনন্দের অভাবে একা থাকা বেশিরভাগ মানুষই সাধারণ বা তৈরি খাবারের দিকে ঝুঁকে। আর এসব খাবারে মূল পুষ্টিগুলো পাওয়া যায় না। তাছাড়া উৎসাহ বা সাহায্যের অভাবে সঠিক খাদ্য নির্দেশিকা মেনে চলা সম্ভব হয় না।

হান্না বলেন, যারা একা থাকেন তাদের বয়স, লিঙ্গ, শিক্ষা ও সামাজিক মর্যাদা ভেদে ভিন্ন হতে পারে। কিন্তু রান্নায় অদক্ষ হওয়ার পেছনে নানা কারণ থাকতে পারে। উদাহরণ- যারা সম্পর্ক ছিন্ন বা বিবাহবিচ্ছেদ করেছেন তারা আগে হয়তো রান্নার বিষয়ে সঙ্গীর ওপর নির্ভরশীল ছিলেন।

যার কারণে স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করার পর্যাপ্ত দক্ষতা নেই। অর্থনৈতিক সামর্থ্য না থাকার কারণেও অনেকে ফল, মাছ, শাকসবজি কম খেতে পারেন। তাছাড়া, একা থাকার মানসিক চাপও ডায়েটে প্রভাব ফেলে।.

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
আপনার মুখে দুর্গন্ধ? লবঙ্গ দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে দূর করুন মুখের দুর্গন্ধজেনে নিন কিভাবে কিভাবে দূর করবেন আপনার মুখে দুর্গন্ধ
৩ টাকা দিয়ে ফলটি কিনুন !! এই একটি ফলের রসেই গলবে কিডনির পাথর।বিস্তারিত ভিতরে পড়ুন
ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতাবিস্তারিত পড়ুন ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতা
যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালোবিস্তারিত পড়ুন যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালো
খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফলবিস্তারিত পড়ুন খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফল
পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়বিস্তারিত পড়ুন পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়
যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে নাবিস্তারিত পড়ুন যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে না
এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুনবিস্তারিত পড়ুন এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুন
জিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুনজিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুন! জেনে নিন কখন, কি ভাবে খাবেন?
শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়বিস্তারিত পড়ুন শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়
আরও ১২৭৯ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি