পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

গরমে ভাল ঘুম আনতে খান জাফরানি দুধ

যা গরম পড়েছে, প্রাণ ওষ্ঠাগত। খেতেও যেন ইচ্ছে করে না এই গরমে। শুধু সরবত খাওয়ার সময় মনে হয়, আর এক গ্লাস পেলে মন্দ হয় না। আদি-অকৃত্রিম নুন-চিনি-লেবুর সরবত তো আছেই। এই বেলা জেনে নিন কিছু অন্য স্বাদের সরবত। লিখছেন ইরাবতী বসু। আজ রইল জাফরানি দুধ।

রাতের বেলা প্রচণ্ড গরমে ঘুম আসছে না কিছুতেই? জাফরানি সরবত খেয়ে দেখুন। মন জুড়োবে, শরীরও জুড়োবে। ঘুম আসবে ঠিক।

উপকরণঃ

দুধঃ

৫০০ গ্রাম

জাফরানঃ

এক চিমটে

পেস্তাঃ

৪-৫টা

আমন্ডঃ

৪-৫টা

চিনিঃ

৪ টেবিল চামচ

কিশমিশঃ

এক চা চামচ

এলাচ গুঁড়োঃ

আধা চা চামচ

গোলাপজলঃ

আধ চা চামচ

পদ্ধতিঃ

আমন্ড-পেস্তা ছিলে করে কাটুন। কিশমিশ ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন। দুধ জ্বালে বসান। ফুটে উঠলে বাদাম দিন। মিনিট পাঁচেক ফোটার পরে চিনি দিন। কিছুক্ষণ পরে জাফরান, এলাচ গুঁড়ো ও গোলাপ জল মিশিয়ে আঁচ নিভিয়ে দিন। ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিন। পরিবেশনের সময় মিশ্রণটির উপরে কিশমিশ, আমন্ড-পেস্তার ছিলা, দু’টো জাফরানের কেশর ছড়ান। বেশি ঠাণ্ডা করবেন না।

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
আপনার মুখে দুর্গন্ধ? লবঙ্গ দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে দূর করুন মুখের দুর্গন্ধজেনে নিন কিভাবে কিভাবে দূর করবেন আপনার মুখে দুর্গন্ধ
৩ টাকা দিয়ে ফলটি কিনুন !! এই একটি ফলের রসেই গলবে কিডনির পাথর।বিস্তারিত ভিতরে পড়ুন
ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতাবিস্তারিত পড়ুন ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতা
যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালোবিস্তারিত পড়ুন যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালো
খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফলবিস্তারিত পড়ুন খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফল
পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়বিস্তারিত পড়ুন পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়
যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে নাবিস্তারিত পড়ুন যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে না
এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুনবিস্তারিত পড়ুন এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুন
জিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুনজিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুন! জেনে নিন কখন, কি ভাবে খাবেন?
শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়বিস্তারিত পড়ুন শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়
আরও ১২৭৯ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি