পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

ঝাল খাবারের স্বাস্থ্যগুণ

ঝাল ঝাল খাবার ছাড়া মুখে রোচে না। এ দিকে সারাক্ষণ বাড়ির লোকের বকা। এত ঝাল খেলে কি শরীর ঠিক থাকে? স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হয়। কী আর করা। বাড়িতে না পেলেও বাইরে লুকিয়ে লুকিয়ে দিব্যি পেটে চালান করে দেন ঝাল ঝাল খাবার। জানেন কি স্পাইসি খাবারও শরীরের পক্ষে বেশ উপকারী? ঝাল রান্নায় থাকা লঙ্কা, হলুদও শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। জেনে নিন স্পাইসি খাবারের ১০ স্বাস্থ্যকর দিক

১. ওজনঃ

ঝাল লঙ্কার মধ্যে থাকে ক্যাপসাইসিন। এই ক্যাপসাইসিন শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে হার্ট রেট বাড়িয়ে দেয়। ক্যালরি ঝরাতে সাহায্য করে। তাছাড়া স্পাইসি খাবার বেশি খাওয়া যায় না, ফলে খাবারের পরিমাণও কমে।

২. হার্টঃ

ঝাঁঝালো গন্ধের খাবার হার্টের জন্য ভাল। ঝাল খেলে শরীরে রক্ত জমাট বাঁধার সম্ভাবনা কমে। ফলে হার্ট ভাল থাকে।
ঝাল লঙ্কা খেলে শরীরে লো ডেনসিটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যা হার্ট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।

৩. রক্ত সঞ্চালনঃ

লঙ্কার মধ্যে ভিটামিন এ ও সি থাকার কারণে রক্তনালী সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়।

৪. ক্যানসারঃ

লঙ্কার মধ্যে থাকা ক্যাপসাইসিন ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি রুখে দিতে পারে। ভারত ও মেক্সিকোর মতো দেশে যেখানে স্পাইসি খাবার বেশি খাওয়া হয় সেই সব দেশে ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার প্রবণতাও তুলনামূলক ভাবে কম দেখা যায়।

৫. হজম ক্ষমতাঃ

লঙ্কা শরীরে হাইড্রোক্লরিক অ্যাসিডের ক্ষরণ বাড়ায় ফলে হজমে সাহায্য করে। ক্যাপসাইসিন এইচ পাইরলি ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করতে সাহায্য করে।

৬. বাতঃ

হলুদ যুক্ত স্পাইসি খাবার বাত ও হাড়ের ক্ষয় রুখতেও সাহায্য করে। হলুদের মধ্যে থাকা কারকিউমিন বাতের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে।

৭. ঠান্ডা লাগাঃ

ক্যাপসাইসিন খেলে ঘাম হয়। ফলে ঠান্ডা লাগা কমে যায়। বন্ধ নাক খুলতেও সাহায্য করে ঝাল।

৮. ঘুমঃ

গবেষণায় দেখা গিয়েছে যাঁরা নিয়মিত স্পাইসি খাবার খান তাঁরা সহজে ঘুমিয়ে পড়েন। ঘুম থেকে সহজেও উঠতেও পারেন। সারা দিন এনার্জিও থাকে প্রচুর।

৯. মুডঃ

চিলি পেপার এনডরফিন ও সিরোটনিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। যা ব্যথা কমায়, স্ট্রেস দূরে রাখে, অবসাদ কমাতে সাহায্য করে।

১০.শ্বাস-প্রশ্বাসঃ

ঝাল লঙ্কা এক্সপেকটরান্ট হিসেবে কাজ করে। যা অ্যাস্থমা, ব্রঙ্কাইটিস, সাইনাসাইটিস ও নিশ্বাসের অন্য সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। নাকের প্যাসেজ পরিষ্কার রাখতেও সাহায্য করে ঝাল লঙ্কা।

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
আপনার মুখে দুর্গন্ধ? লবঙ্গ দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে দূর করুন মুখের দুর্গন্ধজেনে নিন কিভাবে কিভাবে দূর করবেন আপনার মুখে দুর্গন্ধ
৩ টাকা দিয়ে ফলটি কিনুন !! এই একটি ফলের রসেই গলবে কিডনির পাথর।বিস্তারিত ভিতরে পড়ুন
ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতাবিস্তারিত পড়ুন ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতা
যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালোবিস্তারিত পড়ুন যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালো
খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফলবিস্তারিত পড়ুন খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফল
পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়বিস্তারিত পড়ুন পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়
যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে নাবিস্তারিত পড়ুন যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে না
এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুনবিস্তারিত পড়ুন এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুন
জিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুনজিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুন! জেনে নিন কখন, কি ভাবে খাবেন?
শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়বিস্তারিত পড়ুন শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়
আরও ১২৭৯ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি