পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

বাঁধাকপি বয়স ধরে রাখে

বাঁধাকপি শীতের বহুমুখী পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ সবজি, যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এতে রয়েছে উচ্চমানের সালফার ও ভিটামিন সি।

চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কি কি কারণে আপনি আপনার ডায়েট লিস্টে রাখবেন বাঁধাকপি।

মানসিক স্বাস্থ্যঃ
বাঁধাকপি, বিশেষ করে লাল বাঁধাকপিতে রয়েছে উচ্চমানের ভিটামিন ‘কে’ ও অ্যাস্থোসাইনিনস যা মস্তিষ্ককে কার্যক্ষম রাখে ও মনোযোগ বাড়ায়। এটি স্নায়ুর ক্ষয়রোধ করে ও আলজেইমার্সের ঝুঁকিও কমায়।

এন্টি এজিং প্রপার্টিজঃ
বাঁধাকপিতে রয়েছে এন্টি এজিং প্রপার্টিজ। প্রতিদিন বাঁধাকপি খেলে ত্বকে বয়সের ভাঁজ দেরিতে পড়ে। এর মধ্যকার ভিটামিন ‘সি’ লাবণ্য বাড়িয়ে ত্বককে করে তোলে তারুণ্যদীপ্ত ও স্বাস্থোজ্জল।

ত্বককে ফর্সা করেঃ
বাঁধাকপি ত্বকের জন্য খুবই ভালো একটি উপাদান। এতে রয়েছে ভিটামিন ‘এ’ যা ত্বকের টিস্যু পুনর্গঠনে সহায়তা করে। এতে আরও রয়েছে ফলেট যা ডিএনএ’র ক্ষয়ক্ষতি রোধ করে এবং কোষ বিভাজন ও নতুন কোষ সৃষ্টিতে সাহায্য করে। বাঁধাকপিতে রয়েছে ভিটামিন ‘ই’ যা ত্বকে পুষ্টি যোগায়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করেঃ
বাঁধাকপি সংক্রামক রোগ থেকে শরীরকে রক্ষা করে ও দেহে সুরক্ষাপ্রাচীর তৈরি করে। এতে রয়েছে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট, এন্টি-অক্সিডেন্ট ও উচ্চমানের ভিটামিন ‘সি’ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

অতিরিক্ত রক্তপাত বন্ধ করে সারাদিনে শরীরের ভিটামিন ‘কে’র চাহিদার ৮০ শতাংশই পাওয়া যায় বাঁধাকপির একটি মাত্র পাতাতেই। আর ভিটামিন ‘কে’ হচ্ছে সেই উপাদান যা শরীর রক্তজমাট প্রক্রিয়ায় ব্যবহার করে।

ফলিক এসিডের ভালো উৎসঃ
সব সবুজ শাক-সবজিই ফলিক এসিডের ভালো উৎস। তাই ডাক্তাররা গর্ভবতী নারীদের বাঁধাকপি খাওয়ার পরামর্শ দেন। কারণ এটি গর্ভস্থ শিশুর শরীর গঠনে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভ’মিকা রাখে।

ওজন কমায়ঃ
যারা ডায়েট করছেন তারা জেনে রাখুন বাঁধাকপি ওজন কমাতেও কম পারদর্শী নয়। বাঁধাকপিতে আছে উচ্চমানের ফাইবার ও কম ক্যালরি। এক কাপ বাঁধাকপিতে রয়েছে ২৫ কিলোক্যালরিরও কম ক্যালরি।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়ঃ
ধমনীতে চর্বি জমার কারনে হৃদরোগ দেখা দেয়। এতে আছে প্রচুর ফাইবার যা কোলেস্টরল কমায়।

হজমে সহায়তা করেঃ
প্রচুর পরিমাণে বাঁধাকপি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। বাঁধাকপি হজমেও ভালো সহায়তা করে।

ক্যান্সার প্রতিরোধকঃ
বাঁধাকপিতে রয়েছে ক্যান্সার প্রতিরোধক উপাদান। এতে রয়েছে ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট ও গ্লুকোসিনলেটস যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

উচ্চ-রক্তচাপ কমায়ঃ
বাঁধাকপি উচ্চ রক্তচাপ কমায়। এর মধ্যকার পটাশিয়াম ধমনীর প্রবেশপথ খুলে দেয়, তাই সহজেই রক্তচলাচল করতে পারে।


মাথাব্যথার ওষুধঃ
বাঁধাকপির পাতা কুচি করে পানিতে সিদ্ধ করে তাতে ভ্যাপার নিলে মাথা ব্যথা কমে যায়। এছাড়া বাঁধাকপি রস খেলেও মাথাব্যথায় বেশ উপকার পাওয়া যায়।

ডায়াবেটিসের ভালো পথ্যঃ
লাল বাঁধাকপি ডায়াবেটিসের রোগীর জন্য ভালো পথ্য। এছাড়াও এতে আছে এন্টি-ইনফ্লেমেটোরি উপাদান যা গ্যাস্ট্রিকজনিত কারণে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

তাহলে,আজ থেকে খাদ্য তালিকায় থাকছে তো বাঁধাকপি?

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
আপনার মুখে দুর্গন্ধ? লবঙ্গ দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে দূর করুন মুখের দুর্গন্ধজেনে নিন কিভাবে কিভাবে দূর করবেন আপনার মুখে দুর্গন্ধ
৩ টাকা দিয়ে ফলটি কিনুন !! এই একটি ফলের রসেই গলবে কিডনির পাথর।বিস্তারিত ভিতরে পড়ুন
ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতাবিস্তারিত পড়ুন ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতা
যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালোবিস্তারিত পড়ুন যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালো
খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফলবিস্তারিত পড়ুন খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফল
পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়বিস্তারিত পড়ুন পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়
যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে নাবিস্তারিত পড়ুন যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে না
এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুনবিস্তারিত পড়ুন এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুন
জিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুনজিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুন! জেনে নিন কখন, কি ভাবে খাবেন?
শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়বিস্তারিত পড়ুন শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়
আরও ১২৭৯ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি