পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

লাল মাংসের ৪ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

লাল মাংস শরীরের জন্য ক্ষতিকর এটা আমরা সবাই জানি। কিন্তু লাল মাংসের যে কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতাও আছে তা কি আমরা জানি? আসুন জেনে নেয়া যাক লাল মাংসের স্বাস্থ্য উপকারিতা।

প্রোটিনের উৎসঃ

মাত্র ৩ আউন্স গরু কিংবা খাসীর মাংস খেলে একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের দৈনিক প্রোটিনের চাহিদার অর্ধেক পূরণ হয়ে যায়। লাল মাংসের থেকে যে প্রোটিন পাওয়া যায় তাতে মাংসপেশি গঠনের সব এমিনো এসিড আছে। শারীরিক ভাবে কর্মক্ষম থাকার জন্য সুগঠিত মাংসপেশি অত্যন্ত জরুরি। আর শারীরিক ভাবে কর্মক্ষম থাকলে শরীরে বিভিন্ন এনজাইম ও হরমোন উৎপাদিত হবে। ফলে শরীর সুস্থ্ ও সবল থাকবে।

আয়রনের উৎসঃ

চার বছরের বেশি বয়সের শিশুদের এবং প্রাপ্ত বয়স্কদের প্রতিদিন ১৮ মিলিগ্রাম আয়রনের চাহিদা থাকে। লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে আয়রণ আছে। সপ্তাহে দুইবার গরুর মাংস খেলে রক্তের মাধ্যমে পুরো শরীরে অক্সিজেন সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় আয়রনের চাহিদা পূরণ করে। আয়রনের অভাব থেকে দুর্বলতা, কিছু শিখতে সমস্যা হওয়া ও আরো নানান রকম সমস্যা হয়। মাত্র ৩ আউন্স লাল মাংসে ২.৪ মিলিগ্রাম আয়রন আছে।

জিঙ্কের উপস্থিতিঃ

খাবার তালিকায় লাল মাংস থাকতে তা আপনার দেহের জিঙ্কের অভাব পূরণ করে। জিঙ্ক মানুষের মাংসপেশিকে সবল করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে। বেশিরভাগ মানুষের শরীরের জন্যই প্রতিদিন ১৫ মিলিগ্রাম জিঙ্ক প্রয়োজন। প্রতি ৩ আউন্স লাল মাংসে ৫.৫ মিলিগ্রাম জিঙ্ক থাকে।

বি ভিটামিনঃ

লাল মাংস বিভিন্ন রকম ভিটামিন বি এর একটি প্রাকৃতিক উৎস। সুস্থ শরীরের জন্য প্রাকৃতিক উৎসের ভিটামিন বি গ্রহণ করা জরুরী। লাল মাংসে আছে ভিটামিন বি-১২ যা নার্ভ সচল রাখে ও ভিটামিন বি-৬ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এছাড়াও লাল মাংসে নিয়াসিন আছে যা হজমে সহায়তা করে এবং রিবোফ্লাবিন যা চোখ ও ত্বক ভালো রাখে।

সপ্তাহে একবার কিংবা দুই বার লাল মাংস খেতে পারেন। তবে লাল মাংস খেতে অবশ্যই সাবধানতা প্রয়োজন। যারা স্থূলতা, ডায়াবেটিস, রক্তচাপ বা হৃদরোগে ভুগছেন তাদের অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী লাল মাংস খাওয়া উচিত। মাংস রান্না না করে পুড়িয়ে কাবাব করার চেষ্টা করুন। কারণ এতে ক্ষতিকর চর্বি অনেকটাই ঝরে যায়। সাথে রাখুন প্রচুর সবজি। তাহলে লাল মাংস খেলে ক্ষতির বদলে উপকার পাবেন।

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
আপনার মুখে দুর্গন্ধ? লবঙ্গ দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে দূর করুন মুখের দুর্গন্ধজেনে নিন কিভাবে কিভাবে দূর করবেন আপনার মুখে দুর্গন্ধ
৩ টাকা দিয়ে ফলটি কিনুন !! এই একটি ফলের রসেই গলবে কিডনির পাথর।বিস্তারিত ভিতরে পড়ুন
ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতাবিস্তারিত পড়ুন ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতা
যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালোবিস্তারিত পড়ুন যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালো
খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফলবিস্তারিত পড়ুন খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফল
পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়বিস্তারিত পড়ুন পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়
যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে নাবিস্তারিত পড়ুন যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে না
এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুনবিস্তারিত পড়ুন এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুন
জিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুনজিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুন! জেনে নিন কখন, কি ভাবে খাবেন?
শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়বিস্তারিত পড়ুন শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়
আরও ১২৭৯ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি