পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

মটরশুঁটির উপকারিতা

ছোট ছোট সবুজ দানার মটরশুঁটি খেতে কে না ভালবাসে! এই সবুজ দানাগুলোকে আমরা সবজি হিসেবেই চিনি। যে কোন সবজি ভাজি, মাছ ভুনা, পোলাও, আলু-মটর বা মটর পনির ইত্যাদি অনেক ধরনের রান্নাতেই হয় এর ব্যবহার। জিনিসটি দেখতে ছোট কিন্তু এর মাঝেই লুকিয়ে আছে অসংখ্য গুণাবলি। চলুন তাহলে আজ জেনে নিই মটরশুঁটির কিছু অসাধারণ স্বাস্থ্য গুণাবলি।

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে

মটরশুঁটি দানাতে ফ্যাট নেই বললেই চলে, কিন্তু অন্যান্য উপাদান আছে প্রচুর পরিমাণে। এক কাপ মটরশুঁটি তে একশোর কম ক্যালোরি রয়েছে। কিন্তু প্রোটিন, ফাইবার আছে প্রচুর পরিমাণে।

পাকস্থলীর ক্যান্সার রোধ করে

মটরশুঁটির দানাতে আছে প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্য প্রতিরক্ষামূলক পলিফেনল যাকে কামস্ট্রল বলা হয়। মেক্সিকো সিটির একটি গবেষণায় বলা হয়েছে আপনি যদি পাকস্থলীর ক্যানসার রোধ করতে চান তাহলে প্রতিদিন মটরশুঁটি দানা খাদ্য তালিকায় রাখুন।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তি বৃদ্ধি করে

মটরশুঁটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান সমূহ আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে ও শক্তি বৃদ্ধি করে। তাই দেহের সুস্থতায় মটরশুঁটি খেতে ভুলবেন না।

বলি রেখা, আলঝেইমারস, বাত, ব্রংকাইটিস, অস্টিওপরোসিস এবং কেনডিডা প্রতিরোধ করে

মটরশুঁটিতে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি, ই, মিনারেল জিংক, ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, আলফা লিনলেনিক এসিড ইত্যাদি নানাবিধ উপাদান আমাদের দেহের বলি রেখা, আলঝেইমারস, বাত, ব্রংকাইটিস, অস্টিওপরোসিস এবং কেনডিডা প্রতিরোধ করে।

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে

মটরশুঁটির ফাইবার ও প্রোটিন আমাদের দেহের ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রন করে থাকে। মটরশুঁটিতে আছে প্রাকৃতিক চিনি যা দেহের জন্য ক্ষতিকর না।

হার্টের সমস্যা রোধ করে

মটরশুঁটির ভিটামিন বি-১, বি-২, বি-৩ ও বি-৬ আমাদের দেহের হোমসিস্টিন লেভেল রোধ করে। হার্টের সমস্যা হওয়ার অন্যতম কারণ হল হোমসিস্টিন।

কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে

মটরশুঁটির অতিরিক্ত ফাইবার উপাদান আমাদের দেহের কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা রোধ করে।

মজবুত হাড়

মাত্র এক কাপ মটরশুঁটিতে আছে ৪৪% ভিটামিন-কে যা আমাদের দেহের হাড়ের ভিতর ক্যালসিয়ামের যোগান দিয়ে থাকে। মটরশুঁটির ভিটামিন-বি অস্টিওপরোসিস রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

ক্ষতিকর কোলেস্টেরল রোধ করে

মটরশুঁটির পুষ্টিকর উপদান আমাদের দেহের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল রোধ করে ও দেহের জন্য উপযোগী কোলেস্টেরল সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে।

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
আপনার মুখে দুর্গন্ধ? লবঙ্গ দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে দূর করুন মুখের দুর্গন্ধজেনে নিন কিভাবে কিভাবে দূর করবেন আপনার মুখে দুর্গন্ধ
৩ টাকা দিয়ে ফলটি কিনুন !! এই একটি ফলের রসেই গলবে কিডনির পাথর।বিস্তারিত ভিতরে পড়ুন
ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতাবিস্তারিত পড়ুন ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতা
যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালোবিস্তারিত পড়ুন যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালো
খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফলবিস্তারিত পড়ুন খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফল
পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়বিস্তারিত পড়ুন পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়
যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে নাবিস্তারিত পড়ুন যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে না
এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুনবিস্তারিত পড়ুন এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুন
জিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুনজিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুন! জেনে নিন কখন, কি ভাবে খাবেন?
শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়বিস্তারিত পড়ুন শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়
আরও ১২৭৯ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি