পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

আখরোটের পুষ্টি তথ্য

যুক্তরাষ্ট্রের ইউনিভার্সিটি অব স্ক্রানটনের রসায়ন বিভাগের অধ্যাপক ডা. জয় ভিনসন বিভিন্ন প্রকার বাদামের ওপর গবেষণা করে জানিয়েছেন, বাদামের মধ্যে সবচেয়ে ভালো হচ্ছে আখরোট। এটি পেস্তা, কাজু, পিক্যান, চীনাবাদাম, অ‍ামন্ড, ব্রাজিলনাট ও হ্যাজেলনাটের চেয়ে বেশি গুণ সমৃদ্ধ। 

 

গবেষণাঃ

গবেষণায় দেখা গেছে, আখরোটে রয়েছে অন্য বাদামের তুলনায় বেশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পলিফেনল। যা এলডিএল বা ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের অক্সিডেশন রোধ করে।

ভিটামিনঃ

আখরোটে রয়েছে ১৫ গুণ বেশি ভিটামিন ই ও শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এটি ফ্রি রেডিক্যালস বিনষ্ট করে ও কোষকে ক্ষতির হাত থেকে বাঁচায়। একইসঙ্গে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় ও ধমনীতে চর্বি জমতে দেয় না। 

অ্যান্টিএজিংঃ

অ্যান্টিএজিং এ খাবারটি মস্তিষ্ক গঠনে সহায়ক ভূমিকা রাখে। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ দূর করতেও এটি কার্যকর। আখরোট স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের গুরুত্বপূর্ণ একটি উৎস। এটি প্রোটিন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, ভিটামিন বি ও সি তে পরিপূর্ণ। 

ড. ভিনসন বলেন, দিনে ৭টি আখরোট খেলেই উপকার পাওয়া সম্ভব। আখরোটে ৯০ শতাংশই অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।  

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
আপনার মুখে দুর্গন্ধ? লবঙ্গ দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে দূর করুন মুখের দুর্গন্ধজেনে নিন কিভাবে কিভাবে দূর করবেন আপনার মুখে দুর্গন্ধ
৩ টাকা দিয়ে ফলটি কিনুন !! এই একটি ফলের রসেই গলবে কিডনির পাথর।বিস্তারিত ভিতরে পড়ুন
ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতাবিস্তারিত পড়ুন ক্যানসার-তেজস্ক্রিয়তাও প্রতিরোধ করে সাদা তিল! রয়েছে আরও বহু উপকারিতা
যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালোবিস্তারিত পড়ুন যে কারণে ক্রুসিফেরি পরিবারের সবজি খাওয়া ভালো
খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফলবিস্তারিত পড়ুন খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফল
পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়বিস্তারিত পড়ুন পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খেলে যা হয়
যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে নাবিস্তারিত পড়ুন যে সকল সুস্বাদু খাবার আপনার শরীরের মেদবৃদ্ধি করবে না
এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুনবিস্তারিত পড়ুন এবার চিরকালের জন্য কোমরের ব্যথা দূর করার জাদুকরি উপায় জেনে রাখুন
জিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুনজিরা খেয়ে ১৫ দিনে মেদচর্বি একদম ঝরিয়ে ফেলুন! জেনে নিন কখন, কি ভাবে খাবেন?
শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়বিস্তারিত পড়ুন শিশুদেরকে বাহু ধরে ঘোরানো ঠিক নয়
আরও ১২৭৯ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি