কফির বংশগত ভাই-ব্রাদারে অনেক রকমফের রয়েছে। চাইলে পছন্দমতো বিভিন্ন ফ্লেভারও মিশিয়ে নতুন জাত বানানো যায় কফিতে। তবে কফির সঙ্গে হারবাল কফির কথা বোধহয় কেউ শোনেননি, ভাবেনওনি।
চীনের হাংঝুরে নতুন একটি ক্যাফে চালু হয়েছে। যেখানে কফির সঙ্গে ভেষজ উপরকণ মেশানো হয়।হার্বস এক্সপ্রেসো নামে ক্যাফেতে রয়েছে ২০টি আলাদা ধরনের হারবাল কফি।
এখানে কফি মেশিনের মাধ্যমে ভেষজ উপাদানের নির্যাস বের করা হয়। তারপর কফিতে তা যোগ করে পরিবেশন করা হয়।হারবাল কফি তৈরির আইডিয়াটির পেছনে রয়েছে হু কিং ইউ তাং ফার্মাসিউটিক্যাল কোম্পানি।
১৮৭৪ সালে প্রতিষ্ঠিত ঐতিহ্যবাহী কোম্পানিটি বর্তমানে চীনের একমাত্র মেডিসিন জাদুঘর। হারবাল কফির উপকারিতাও রয়েছে। এটি ওজন কমানো থেকে শুরু করে স্নায়ুর শিথিলতা পর্যন্ত বিভিন্ন রোগের উপশম করে।
