পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

মানিক সুইটমিট (জনসন রোড)

পুরোনো ঢাকার রায়সাহেব বাজার মোড় ও কোর্ট-কাচারির ঠিক মাঝামাঝি স্থানে অবস্থিত সাদামাটা একটি দোকানের নাম মানিক সুইটমিট। এই দোকানের মিষ্টির পাশাপাশি সুনাম অর্জন করেছে দই-চিড়া।খাবারটির নাম দই-চিড়া হলেও এখানে দইয়ের সঙ্গে দেওয়া হয় মাঠাও। মুখে নিতেই টক-মিষ্টি স্বাদে মনটা ভরে যায়।চিবানোর সঙ্গে আরও কিছু আছে। নরম এই খাবারে বৈচিত্র আনার সঙ্গে দেওয়া হয় মুড়ি।

আবহমান বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলোর মধ্যে দই-চিড়া অন্যতম। বরিশালের গৌরনদীতে এই খাবারটি সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়। কারন দই মানেই গৌরনদী। এই এলাকার দইয়ের সুনাম রয়েছে দেশজুড়ে। দই পেট ঠাণ্ডা রাখে। ভিজানো চিড়া ও চিনির সঙ্গে দই মিশিয়ে মজাদার খাবার তৈরি হয়।পুরোনো ঢাকার অধিবাসী ইকবাল হোসেন গৌরনদীতে গিয়ে দই-চিড়া খেয়ে এর প্রেমে পড়েন। এরপর গৌরনদী থেকে কারিগর এনে তার মিষ্টির দোকান মানিক সুইটমিটেই  তৈরি করেন দই-চিড়া। মানিক সুইটমিটে মজাদার দই-চিড়া কয়েক বছরের মধ্যে খবর পেয়ে যায় আশেপাশের লোকজন। দোকানটি আদালতপাড়ায় হওয়ায় এ দোকানে আসা বেশিরভাগ ভোজনবিলাসী আইন পেশার লোকজন। চিড়া-দই খেতে নগরের অন্যান্য এলাকা থেকেও ভোজন রসিকরা ছুটে আসেন। গরমের সময় দই চিড়ার চাহিদা বেড়ে যায় ফলে এসময় ক্রেতার ভীড়ও বেশি থাকে।

ঠিকানা: ২৮,জনসন রোড,ঢাকা।

রায়সাহেববাজার মোড় ও কোর্ট-কাছারির ঠিক মাঝামাঝি স্থানে মানিক সুইটমিটের অবস্থান।

 

সূত্র: ঢাকাই খাবার

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
কলাবাগানের ঐতিহ্যবাহী মামা হালিমমামা হালিমের বিস্তারিত তথ্য আছে
লাবাংপুরনো ঢাকায় একটি পরিচিত পানীয়
বাকরখানি রুটিবাকরখানি রুটি সম্পর্কে তথ্য রয়েছে
কাবাবপুরনো ঢাকায় জনপ্রিয় বিভিন্ন ধরনের কাবাব
ঢাকার পানীয়পুরনো ঢাকার ঐতিহ্যবাহী কিছু পানীয়গুলো
মাঠাপুরনো ঢাকাবাসীর প্রিয় একধরনের দুগ্ধজাত পানীয়
নেহারিঐতিহ্যবাহী ঢাকাই নেহারী তৈরী প্রনালী
কাচ্চি বিরিয়ানিকাচ্চি বিরিয়ানী এবং খাসির তেহারী সম্পর্কে বলা হয়েছে
তেহারীপুরনো ঢাকার তেহারী সম্পর্কে তথ্য রয়েছে
শাহী মোরগ পোলাওঐতিহ্যবাহী নান্না বিরিয়ানী সম্পর্কে তথ্য রয়েছে
আরও ১৭ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি