পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

আলাউদ্দিনের মিষ্টি

আলাউদ্দিন সুইটমিট ঢাকার একটি প্রাচীন এবং ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির দোকান। ১৮৯৪ সালে ঢাকার চকবাজারে মিষ্টির দোকান প্রতিষ্ঠা করেন ঢাকার আদি বাসিন্দা আলাউদ্দিন। ব্রিটিশ আমলে তার মৃত্যুর পর ছেলে আফসারউদ্দিন ব্যবসার হাল ধরেন। আফসারউদ্দিন পরলোক গমন করলে তার সন্তানরা এ ব্যবসায় জড়িয়ে পড়েন। আফসারউদ্দীনের চার ছেলের মধ্যে বর্তমানে জীবিত আছে দুজন আর এখন ব্যবসা পরিচালনা করছেন হাজী মাহবুবউদ্দিন। আলাউদ্দিনের দেশ-বিদেশে ১৬টি শাখা। এর মধ্যে চকবাজার-১, চকবাজার-২, নিউমার্কেট, গ্রিনরোড, মৌচাক, সিদ্ধেশ্বরী, এয়ারপোর্ট, নিউইয়র্কের জ্যাকসন হাইটস, লন্ডনের ব্রিকলেন অন্যতম। নিউমার্কেট ও গ্রিন রোড শাখা বাদে অধিকাংশ দোকানের পজেশন কোম্পানির নিজস্ব মালিকানাধীন। ইতিমধ্যে বেশ কয়েকটি শাখা বন্ধ হয়ে গেছে। এর মধ্যে লন্ডন শাখা অন্যতম। গত দুই সপ্তাহ আগে বন্ধ হয়ে গেছে মৌচাক শাখা। বর্তমানে ঢাকার চকবাজার ও সিদ্ধেশ্বরী শাখাই এখন ভরসা এক সময়ের মিষ্টির বাজারে নেতৃত্বদানকারী প্রতিষ্ঠান আলাউদ্দিনের। ১১৭ বছরের ঐতিহ্যবাহী আলাউদ্দিন সুইটমিটের কয়েকটি উল্লেখযোগ্য মিষ্টি মধ্যে রয়েছে যেমন- রসগোল্লা, স্পঞ্জরসগোল্লা, লালমোহন, চমচম, গুড়ের সন্দেশ, কালোজাম, মালাইকারী, মালাইচম, রাজভোগ, দই, হাফসি হালুয়া, দুদিয়া সন্দেশ, কাঁচা সন্দেশ, দই, রসমালাই ইত্যাদি।

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
আলাউদ্দিনের মিষ্টিআলাউদ্দিনের মিষ্টি ঢাকার প্রাচীনতম এবং প্রসিদ্ধ মিষ্টির দোকান
রসনিউমার্কেট, নিউমার্কেট
পুষ্টি ডেইরী ফার্ম সুইটস এন্ড বেকারী, বনশ্রীরামপুরা, বনশ্রী হাউজিং
বনফুল এন্ড কোং, রামপুরারামপুরা, পশ্চিম রামপুরা
মুসলিম সুইটস, হাটখোলা রোডসূত্রাপুর, হাটখোলা
বনফুল এন্ড কোং, লালবাগচকবাজার, লালবাগ
বনফুল এন্ড কোং, ওয়ারীওয়ারী, ওয়ারী
আল আমিন মিষ্টি ভান্ডার, গেন্ডারিয়াগেন্ডারিয়া, ধুপখোলা খেলার মাঠ
চাঁদনী সুইটমিট, গেন্ডারিয়াগেন্ডারিয়া, ধুপখোলা খেলার মাঠ
ভাগ্যকুল সুইটস, খিলক্ষেতখিলক্ষেত, খিলক্ষেত বাজার নামপাড়া
আরও ২৪৮ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি