মার্কিন দম্পতি রিক হাবার্ড ও ক্রিস হাবার্ড ২০১১ সালে চালু করেন এই কফি শপটি। ব্রাজিল, কোস্টারিকা, ইথিওপিয়া এসব দেশের বিভিন্ন ঘরানার কফি মিলবে নর্থ এন্ড কফি শপে। এছাড়া বাংলাদেশের পার্বত্য চট্টগ্রামের ‘হিল ট্র্যাক্ট ব্লেন্ড’ নামের এক ধরনের কফি পাওয়া যাবে এখানে। কফির পাশাপাশি এখানে বিভিন্ন ধরনের পেস্ট্রিও পাওয়া যায়।
ঠিকানা ও যোগাযোগ
খ-৪৭-১, প্রগতি সরণি, শাহজাদপুর, গুলশান, ঢাকা – ১২১২।
মোবাইল: ০১৯১২-৭৭৪৭০৪
ই-মেইল: [email protected]
ওয়েবসাইট: www.northendcoffee.com
অবস্থান
মার্কিন দূতাবাস আর শাহজাদপুর বাস স্ট্যান্ডের কাছাকাছি জায়গায় ক্যামিব্রিয়ান কলেজের বিপরীত পাশে ও ডাচ বাংলা ব্যাংকের বুথের ২য় তলায় এই কফি শপটি অবস্থিত।
খোলা-বন্ধের সময়সূচী
প্রধান কফি শপ
শনি-বৃহস্পতিবার: সকাল ৮:৩০ টা থেকে রাত ৯:৩০ টা পর্যন্ত
শুক্রবার: সকাল ১০ টা থেকে রাত ১০ টা পর্যন্ত
নর্থ এন্ড লেকশোর হোটেল:
শনি-বুধবার: সকাল ৭ টা ১৫ থেকে রাত ১০ টা পর্যন্ত
বৃহস্পতি-শুক্রবার: সকাল ৭ টা ১৫ থেকে রাত ১১ টা পর্যন্ত
সুন্দর ছিমছাম করে সাজানো ভেতরটা
জায়গাটা আশপাশের এলাকার চেয়ে মোটেও আলাদা কিছু নয়। দোতলায় দোকানের যে সাইনবোর্ড ঝুলছে সেটিকেও খুব আহামরি কিছু মনে হবে না। সিঁড়ি বেয়ে উপরে উঠে প্রধান দরজা খুলে ভিতরে ঢুকতেই মন চনমনে হয়ে উঠবে বাতাসে কফির সুবাতাসে। অত্যন্ত পরিকল্পিতভাবে সাজানো-গোছানো এই কফি শপটিতে বাচ্চাদের জন্য আলাদা খেলার জায়গা রয়েছে। যেখানে রয়েছে খেলাধুলার বিভিন্ন সরঞ্জামাদি।
যেভাবে এই কফি শপের যাত্রা শুরু হয়
রিক হাবার্ড ও ক্রিস হাবার্ড অনেক বছর আগে বাংলাদেশে এসেছিলেন চট্টগ্রামের একটি স্কুলে শিক্ষকতা করার জন্য। তারপর তারা ফিরে যায় নিজ দেশে। কিন্তু বাংলাদেশে তারা সম্ভাবনা দেখেছিলেন অনেক কিছু করার। সেই সম্ভাবনা থেকেই তারা আবার বাংলাদেশে এসে এই কফি শপটি গড়ে তোলেন। কফি তৈরিতে রিক হাবার্ড এর রয়েছে পুরনো অভিজ্ঞতা। স্টারবাকস, বারিসতার মতো বিশ্বখ্যাত প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে দীর্ঘ সময় কাজ করেছেন তিনি। আর ক্রিস পেস্ট্রি তৈরির কাজে দক্ষ। যুক্তরাষ্ট্রের কিং আর্থার বেকিং এডুকেশন সেন্টার থেকে এ বিষয়ে তিনি প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেছেন। দুজনের এই অভিজ্ঞতাকেই পুঁজি করে তারা এই কফি শপটি গড়ে তোলার সিদ্ধান্ত নেন।
অনলাইনে অর্ডার
এই কফি শপের কফির স্বাদ গ্রহণ করতে হলে এখন স্বশরীরেই যেতে হবে কফি শপে। তবে অল্প কিছুদিনের মধ্যেই অনলাইনে কফির অর্ডার দিয়ে ঘরে বসে কফির স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন।
আপলোড: ৩০ ডিসেম্বর, ২০১৪
