পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

মাংস পুলি

রেসিপি আয়োজনে আজকে আপনাদের জন্য যে আইটেম রয়েছে তা হলো মাংস পুলি। এটি বিকেলের নাস্তার জন্য ভালো একটি রেসিপি।

উপকরণঃ

  •  চালের গুড়া ২ কাপ
  •  মাংস কিমা ১ কাপ
  •  মটরশুটি আধা কাপ
  •  পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
  •  কাঁচা মরিচ কুচি ৩/৪টি
  •  রসুন ও আদা বাটা একত্রে আধা চা চামচ
  •  গুলমরিচ, এলাচ, জিরা গুড়া একত্রে আধা চা চামচ
  •  টেস্টিং সল্প ও লবণ পরিমাণ মতো
  • তেল ডুবো তেলে ভাজার জন্য

প্রস্তুত প্রণালীঃ

প্রথমে মাংসর কিমা লবণ, টেস্টিং সল্ট, আদা, রসুন, জিরা, গুলমরিচ গুড়া দিয়ে মাখিয়ে রাখুন ১০ মিনিট। তারপর একটি পাত্রে (ফ্রাইপেনে) ২ টেবিল চামচ তেল দিন। এরপর মাংস কিমা ও মটরশুটি তেলের উপর ছেড়ে দিন। তারপর একটু নাড়া-চাড়া করার পর পেঁয়াজ কুচি দিন। কাঁচা মরিচ দিয়ে ভাজতে থাকুন। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে রাখুন।

এরপর আরেকটি পাত্রে গরম পানি করে চালের গুড়ার খামি করে নিন। তারপর ভালো করে ময়ন করে রুটি বেলে নিতে হবে। রুটির এক কর্ণারে লম্বা করে মাংসর কিমা দিয়ে ভাজ করে চাকু দিয়ে লম্বা করে কেটে নিন। এবার মাথাগুলি মুড়িয়ে ডুবো তেলে ভাজুন। এভাবে ভাজতে থাকুন। হয়ে গেলো মচমচে মাংস পুলি। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন। এটি সস দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে। বিকেলের নাস্তায় এই আইটেমটি খুবই উপযোগী।

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
ফেসবুকের প্রথম ব্যাবহারকারী
ফ্রিল্যান্সিং শুরুর জন্য যা প্রয়োজন!
যে সকল তথ্য ফেসবুকে দেবেন না!
বিস্ময়কর সব সেতুর কথা
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
টাইটানিকের চেয়ে ২০ গুন বড় জাহাজ
জন্ম নিয়েই হাঁটতে শুরু করলো শিশু! (ভিডিও)
খাওয়ার পর একটু হাঁটার সুফল
ক্যালসিয়ামের প্রাকৃতিক উৎসগুলো
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি