পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

পিনাট বাটার

প্রয়োজনীয় উপকরণ:
ভাজা চীনা বাদাম- দেড় কাপ,বাদাম তেল বা মাখন- ১ টেবিল চামচ,মধু- ১ টেবিল চামচ,লবণ- ১/২ চা চামচ।আপনি চাইলে লবণটা নাও দিতে পারেন। আবার লবণ দেয়া কেনা বাদাম হলে সেক্ষেত্রে দেয়ার প্রয়োজন নেই। তবে বাদামের সাথে লবণের স্বাদ চমৎকার লাগে। মধু ভালো না লাগলে সেটাও এড়িয়ে যেতে পারেন।

 

প্রস্তুত প্রণালী:
ভাজা বাদাম খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করে রাখুন। এবার দেড় কাপ বাদামের সাথে ১ টেবিল চামচ বাদাম তেল মেশান। বড় কোন সুপার শপে বাদাম তেল বেশ সহজেই পেয়ে যাবেন। বাদাম তেল না দিতে চাইলে মাখনও দিতে পারেন। তবে মাখনটা প্যানে দিয়ে গলিয়ে দিবেন। লবণ ও মধু দিন।বাদাম ও তেল/মাখনের মিশ্রণ পরিষ্কার ফুড প্রসেসরে দিয়ে ভাল ভাবে ব্লেন্ড করুন, যতক্ষণ না পর্যন্ত বাদাম পুরোপুরি মসৃণ হয়ে যায়। অনেকেই একটু ক্রাঞ্চি পিনাট বাটার পছন্দ করেন। সে ক্ষেত্রে পুরোপুরি মিহি মিশ্রণ না করলেই হবে।এছাড়া শিল-পাটাতেও তৈরি সম্ভব পিনাট বাটার। পরিষ্কার পাটায় বাদাম মসৃণ করে বেটে নিন, কোনও পানি দিবেন না। বাটা হয়ে গেলে তেল বা গলিত মাখন, লবণ ও মধু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল মজাদার পিনাট বাটার।পরিষ্কার জীবাণু মুক্ত বয়ামে ভরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। ২ সপ্তাহ পর্যন্ত এই পিনাট বাটার ভালো থাকবে। ভেজা চামচ না দিলে ও বয়ামের মুখ ভালো করে বন্ধ রাখলে ১ মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি