পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

ভেজিটেবল কেক

প্রয়োজনীয় উপকরণ:
ফুলকপি, গাজর, বরবটি, পেপে ক্যাপসিকাম ১ কাপ। চাইলে অল্প বাঁধাকপিও দিতে পারেন। পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, রসুন কুচি হাফ চা চামচ, ময়দা হাফ কাপ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ডিম ৪ টা, নুডুলস মসলা ১ চা চামচ, চিলি সস ১ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ঝাল অনুযায়ী, ধনে পাতা কুচি, তেল ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ মত।

প্রস্তুত প্রণালি:

  • প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে গরম হলে পিঁয়াজ আর রসুন কুঁচি দিন। একটু ভাজা হলে সব সবজি দিয়ে দিন। কাঁচা মরিচ, নুডুলস মসলা দিন। আধা ভাজা হয়ে আসলে লবণ, সস আর ধনে পাতা দিয়ে ভালোমতো মিশিয়ে নামিয়ে নিন।
  • এরপর একটা বাটিতে ডিমগুলো ভালো মত ফেটিয়ে নিন। ময়দা মিশিয়ে নিন সাথে বেকিং পাউডারও দিয়ে দিন। এরপর সবজিগুলো মিশিয়ে ফেলুন। এবার প্রেসার কুকার মিডিয়াম আঁচে একটু গরম করুন। গরম হলে এর ভেতর স্টিল এর স্ট্যান্ড রাখুন (গরম পাতিল রাখার)।
  • এবার যেই টিফিন বাটিতে কেক করবেন সেটা তেল দিয়ে গ্রিজ করে নিন বেশ ভালোভাবে। সাথে অল্প ময়দা চারপাশে ভালমত ছিটিয়ে দিন। এরপর মিক্সচার ঢেলে দিন বাটিতে।
  • কুকার এর সিটি খুলে ফেলুন। বাটি স্ট্যান্ড এর উপর বসিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে দিন। মিডিয়াম আঁচে চুলায় বসিয়ে দিন। ৪০-৪৫ মিনিট লাগবে কেক হতে। হয়ে আসলে টুথপিক দিয়ে চেক করুন। হয়ে গেলে ভালোমতো ঠাণ্ডা হলে এরপর ছুরি দিয়ে চারপাশ আলগা করে কেটে সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি