পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

চিকেন চিলি

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

  • চিকেন ১৭৫ গ্রাম
  • ক্যাপসিকাম ৫০ গ্রাম
  • গাজর ১০০ গ্রাম
  • পেঁয়াজ পাতা ৫০ গ্রাম
  • ডিম (সাদা অংশ) ১টা
  • কর্নফ্লাওয়ার সামান্য
  • আদা পরিমাণমতো
  • রসুন পরিমাণমতো
  • মরিচ পরিমাণমতো
  • লবণ স্বাদমতো
  • টেস্টিং সল্ট সামান্য
  • হোয়াইট পেপার
  • চিনি পরিমাণমতো
  • সয়াসস পরিমাণমতো
  • তিলের তেল পরিমাণমতো


প্রস্তুত প্রণালীঃ

চিকন করে পরিষ্কার চিকেন কেটে নিতে হবে। তারপর লবণ ও কুসুম ছাড়া ডিমের সাদা অংশ বা লালা একসঙ্গে মেশাতে হবে। এরপর কর্নফ্লাওয়ার ও পানি দিয়ে মাখাতে হবে। এই মিশ্রণ হালকা তেলে আগুনের ওপর বসিয় দিতে হবে। মিশ্রণ তেলে ফ্রাই হয়ে যখন ফুটে উঠবে, তখন রসুন ও আদা দিতে হবে। এরপর বাকি মসলাগুলো এক এক করে দিয়ে নাড়তে হবে। মাংস নরম থাকতেই নামিয়ে ফেলতে হবে। এই খাবারটি স্টিমড রাইস এবং ফ্রাইড রাইসের সঙ্গে পরিবেশন করা যায়।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি