পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

কুং পাও চিকেন

এটি একটি চাইনীজ খাবার। হাতে সময় কম,ফ্রাইড রাইস বা ভাতের সাথে চটপট মজাদার কিছু খেতে চান? তাহলে তৈরি করে ফেলুন সহজ অথচ সুস্বাদু চাইনিজ খাবার কুং পাও চিকেন। ফার্মের মুরগী কিছুদিন ফ্রিজে রাখা হলে খেতে ভালো লাগে না অনেকেরই, তাদের জন্যও এটা একটা চমৎকার রেসিপি। ফ্রিজে রেখে বিস্বাদ হয়ে যাওয়া মুরগিও রেসিপির জাদুতে হয়ে উঠবে দারুণ মুখরোচক।

 

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • হাড় ছাড়া মুরগীর মাংস– ৫০০ গ্রাম (কিউব করে কাটা। চাইলে হাড় সহ মাংসও ছোট করে কেটে নেয়া যেতে পারে)
  • ডিম – ১ টি ( সাদা অংশ )
  • লবন – স্বাদ মতো
  • কর্ণ ফ্লাওয়ার – ২ টেবিল চামচ
  • তিলের তেল – ১ চা চামচ
  • শুকনা মরিচ আস্ত – ৪/৫ টি
  • রসুন কুচানো – ১ চা চামচ
  • সয়া সস – ১ টেবিল চামচ
  • ভিনিগার – ১ চা চামচ
  • চিনি- সামান্য
  • পেঁয়াজ পাতা কুচি – সাজাবার জন্য

 

প্রস্তুত প্রনালি:

  • ডিমের সাদা অংশ,লবন ও ১ টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে মুরগীর টুকরাগুলো মাখিয়ে ২/৩ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন।
  • ৩ মিনিট পর কড়াইয়ে তেল গরম করে মুরগীর টুকরাগুলোকে বাদামী করে ভেজে তুলে রাখুন।
  • অন্য প্যানে তেল গরম করে শুকনা মরিচ ও রসুন কুচি দিন। সুগন্ধ বের হলে ভাজা চিকেন, সয়াসস , চিনি , ভিনিগার , ও তিলের তেল পর পর মেশান।
  • ২ মিনিট নেড়েচেড়ে বাকি কর্ণ ফ্লাওয়ার পানিতে গুলিয়ে নিয়ে চিকেনের সাথে দিয়ে দিন। ক্যাপ্সিকাম, টমেটো ইত্যাদি দিতে চাইলে এই পর্যায়ে দেয়া যায়।
  • সস ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে ওপরে পেঁয়াজ পাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি