পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

নুরজাহানী মুর্গ

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ৪০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ২০০ গ্রাম, চারমগাজ ১০০ গ্রাম, আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, নারকেল বাটা ২ টেবিল চামচ, কাজুবাদাম কুচি ২০০ গ্রাম, খসখস ৫০ গ্রাম, ক্রিম ২০ গ্রাম, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, গরম মসলা ১০ গ্রাম, ধনেপাতা কুচি ১০ গ্রাম, শুকনোমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, সয়াবিন তেল ১৫০ গ্রাম, কাঁচামরিচ কুচি ২টি ও লবণ পরিমাণমতো।

 

 

 

প্রস্তুত প্রণালী:

মুরগির মাংসগুলো ছোট ছোট টুকরা করে নিন। কড়াইতে তেল দিন। তেল গরম হয়ে এলে মাংসগুলো লাল লাল করে ভেজে নিন। ভাজা মাংস অন্য একটা পাত্রে তুলে রাখুন। বাকি তেলে আদা বাটা, রসুন বাটা, নারকেল বাটা, চারমগাজ, খসখস, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া, গরম মসলা, শুকনোমরিচ গুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকুন। মসলা ভালোভাবে কসানো হয়ে গেলে ভাজা মাংস দিন। নেড়েচেড়ে ৪-৫ মিনিট রান্না করুন মাংস মাখা মাখা হয়ে এলে উপরে ক্রিম ও কাজুবাদাম কুচি দিয়ে নামিযে ফেলুন। পরিবেশনের আগে উপরে ধনিয়াপাতা এবং কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি