পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

চিকেন ঝাল ফ্রাইজি

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • হাড়ছাড়া চিকেন ২৫০ গ্রাম
  • ক্যাপসিকাম ১ টা
  • ইন্ডিয়ান পেঁয়াজ ১টা
  • দেশী পেঁয়াজ কুচানো কোয়ার্টার কাপ
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • জিরা বাটা হাফ চা চামচ
  • গুড়া মরিচ ২ চা চামচ
  • গুড়া হলুদ দেড় চা চামচ
  • তেজপাতা ২টি
  • এলাচ ৪টি
  • লবঙ্গ ৪টি
  • কালো গোল মরিচ ৪টি
  • দারচিনি ২ টুকরা
  • চিলি সস ১ টেবিল চামচ
  • কাঁচা মরিচ ৬টি
  • লবণ স্বাদ অনুযায়ী
  • তেল ও পানি পরিমাণ মতো

 

প্রস্তুত প্রণালী:

মুরগির মাংসকে লবণ, গুড়া মরিচ ও গুড়া হলুদ মেখে গরম তেলে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। একটি ননস্টীক ফ্রাইপেনে কুঁচানো পেঁয়াজ ভেজে গরম মসলা, আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, গুড়া মরিচ, গুড়া হলুদ দিয়ে গ্রেভী তৈরি করে তার মধ্যে ভাজা মুরগির মাংস দিয়ে ১০ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করতে হবে। রান্না শেষে ক্যাপসিকাম, ইন্ডিয়ান পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ টুকরা গরম তেলে সতে (হালকা ফ্রাই) করে চিলি সস মাংসের উপর দিয়ে নামাতে হবে। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি