পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

ব্রাজিলিয়ান ফিস স্টু

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

মাছের ফিলেট, ৩ টেবিল চামচ লেবুর রস, ১ টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো, ১ টেবিল চামচ প্যাপরিকা, ২ চা চাচম রসুন কুচি, ১ চা চামচ লবণ, ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, প্যাপরিকার ফিলেট গোল করে কাটা, ২ চা চামচ অলিভ অয়েল, ২টি পেঁয়াজকুচি, ৪টি ক্যাপসিকাম স্লাইস করে কাটা, ১টি টমেটো টুকরো করে কাটা, নারকেলের দুধ৷

 

প্রস্তুত প্রণালী:

লেবুর রস, জিরে গুঁড়ো, প্যাপরিকাস, রসুন, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়ো একটি বাটিতে মিশিয়ে নিন৷ এতে মাছের ফিলেটগুলি দিয়ে ভাল করে মাখিয়ে নিন৷ অনন্ত ২০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন৷ চাইলে ২৪ ঘন্টাও রাখতে পারেন৷ কড়ায় একটি বড় পাত্রে অলিভ অয়েল দিয়ে আঁচ মাঝারি করে নিন৷ তেলে ১ থেকে ২ মিনিট পেঁয়াজকুটি ভেজে আঁচ আরও কমিয়ে দিন৷ এবার এতে ক্যাপসিকাম, মাছের ফিলেট ও টমেটো কুচি দিয়ে দিন৷ হালকা ভেজে এতে নারকেলের দুধ দিয়ে দিন৷ পাত্র ঢাকা দিয়ে ১৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন৷ মাঝে মাঝে সামান্য নেড়ে নিন৷ মাছগুলি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন৷ হয়ে গেলে সার্ভিস বোলে ঢেলে ইচ্ছেমতো গার্নিশ করে গরম গরম পরিবেশন করুন৷

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি