পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

তার্কিশ আদানা কাবাব

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

খাসির মাংসের কিমা ১ কেজি৷ পেঁয়াজ ১টি, কাঁচা মরিচ ২ থেকে ৩টি বীজ ছাড়িয়ে রাখা, রসুনোর কোয়া ৩টি, আদাবাটা ১ চা চামচ, ধনে পাতাকুচি সিকি কাপ, শুকনো মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, লবন ২ চা চামচ, টার্কিশ মশলা ২ চা চামচ, দুধে ভেজান রুটি ১টি, ডিম ১টি৷ টার্কিশ মশলা না পেলে ২ চা চামচ লেবুর রসে ও ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে পারেন৷

 

প্রস্তুত প্রণালী:

সমস্ত উপকরন একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন৷ এবার একটি ওভেনপ্রুফ পাত্রে সামান্য তেল তালিয়ে নিন৷ এবার কিমার মিশ্রণ হাত দিয়ে চেপে পাতলা আকারে গড়ে কাটলেটের মতো করে নিন৷ এবার ১৮০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় ১৫ থেকে ২০ মিনিট গ্রিল করুন৷ মাঝে একবার কাবাব উল্টে তেল লাগিয়ে নিন৷ কাবারের গায়ে সামান্য তেল লাগিয়েও গ্রিল করতে পারেন৷ যাদের বাড়িতে মাইক্রোওভেন নেই তারা ননস্টিক প্যানে সামান্য তেল দিয়ে কাবাব গুলি ভেজে নিন৷ গরম গরম রাইস, নান রুটি, পিটা ব্রেড বা সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করুন৷

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি