পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

বার্মিজ বীফ কাবাব

প্রয়োজনীয় উপকরনঃ

  • হাড় ও চর্বিছাড়া মাংস ১ কেজি
  • লবণ – ২ চা. চা.
  • আদা,বাটা – ১ চা. চা.
  • পেপে,বাটা – ১ চা. চা.
  • ধনে,গুঁড়া – ১ টে. চা.
  • হলুদ,গুঁড়া – ১ চা. চা.
  • জিরা,গুঁড়া – ২ টে. চা.
  • গরম মসলা – ১/২ চা. চা
  • নারিকেলের ঘন দুধ ২/৩ কাপ


প্রস্তুত প্রণালীঃ

  • মাংস লম্বা, পাতলা স্লাইস করে কাটুন।
  • সব মসলা, লবণ, পেপে বাটা নারিকেলের দুধ মিশিয়ে পেস্ট করুন। পেষ্টের সাথে ৪ টে. চা. সয়াবিন তেল মিশান।
  • মাংস একটি ছড়ানো থালায় বিছিয়ে রাখুন। মাংসের উপরো পেস্ট মাখান। ৩০ মিনিট রাখুন। মাঝে মাঝে মাংস উল্টে দিয়ে দুপিঠে পেস্ট মাখাবেন।
  • বাঁশের কাঠিতে (অথবা শিকে) মাংস গাঁথুন। কাঠ কয়লার আগুনে ঝলসে নিন। ঝলসাবার সময় মাঝে মাঝে মাংসের উপর তেল মাখাবে্ন। অথবা টুথপিকে মাংস গেঁথে ওভেনে গ্রীল কর বা ছেঁকা তেলে ফ্রাইপ্যানে ভাজুন।
  • চিলি সস বা ফিশ সসের সাথে পরিবেশন করুন মজার বার্মিজ বিফ কাবাব।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি