পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

ম্যাঙ্গো চিজ কেক

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • ক্রিমযুক্ত চিজ ৩০০ গ্রাম
  • দই ২৫০ গ্রাম
  • ম্যাসড আম ২০০ গ্রাম
  • ছোট আম ১ টি
  • দুধ ৭০ গ্রাম
  • জেলাটিন পাতা ১০ গ্রাম
  • উইপিং ক্রিম ২৫০ গ্রাম
  • চিনি ৬০ গ্রাম
  • গরম পানি ১/২ কাপ

 

উপরের অংশের জন্য:

  • কমলার রস ৫০ গ্রাম
  • জেলাটিন পাতা ২.৫ গ্রাম

 

প্রস্তুত প্রনালি:

  • চিজ ও দই একটি পাত্রে নিন এবং গরম পানি ঢালুন ।
  • গরম পানি চিজ ও দই গলে যেতে সাহায্য করবে ।
  • আমটিকে কিউব করে কেটে নিন ।
  • স্বাভাবিক তাপমাত্রার পানিতে জেলাটিন নরম হওয়া পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন ।
  • দুধ গরম করে জেলাটিন দিয়ে দিন এবং জেলাটিন গলে যাওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন ।
  • এবার ব্লেন্ডারে ম্যাসড আম ,চিনি ও চিজ ভাল করে ব্লেন্ড করুন ।
  • ছাকনী দিয়ে ভাল করে ছেকে নিন ।
  • জেলাটিন দুধ ও চিজ আমের মিশ্রণের সাথে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
  • এবার পছন্দমতো পাত্র নিন ।
  • পাত্রের ১/৩ অংশ আম চিজের মিশ্রণ দিন ।
  • সাজানোর জন্য উপরে কিছু আমের কিউব দিন ।
  • আবার আম চিজের মিশ্রন দিয়ে কিউব আম দিয়ে দিন ।
  • সব শেষে আম চীজের মিশ্রন দিয়ে আমের কিউব গুলো ঢেকে দিন ।
  • পাত্রটি পূর্ণ হওয়ার আগ পর্যন্ত ঢালুন ।
  • কেকটি ফ্রিজে ৪ ঘন্টা রাখুন ।

 

উপরের অংশের জন্য:

  • জেলাটিন পাতা ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং এর সাথে কমলার রস মিশান ।
  • পানি মিশে যাওয়া পর্যন্ত এই মিশ্রন গরম করতে থাকুন ।
  • এবার কেকের উপর মোটা করে এই মিশ্রন ঢালুন পাত্রটি পূর্ণ হওয়া পর্যন্ত।
  • পুনরায় ৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন জমাট বাধার জন্য ।
 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি