পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

চিকেন মাশরুম

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

  • মুরগির বুকের মাংস ৪পিস
  • ৩টি পেঁয়াজ কুচি করে কাটা
  • ১ পেকেট মাশরুম
  • ১/২ কাপ চিকেন স্টক
  • ১ কাপ ক্রিম
  • ৫ চামচ মাখন
  • ১/২ পেরমিজান চিজ
  • ১ টেবিল চামচ বেলসামিক ভিনিগার
  • লবন পরিমান মতো
  • ভাজা শুকনো মরিচের গুঁড়া পরিমান মতো


প্রস্তুত প্রণালী:

প্রথমে একটি ননস্টিক প্যানে ২ চামচ মাখন এবং পেঁয়াজ কুচি নিয়ে তাকে হালকা আঁচে ভাজতে হবে। পেঁয়াজের রঙ যখন সোনালি হবে, তখন সেটা নামিয়ে নিতে হবে। এবার মুরগির পিসগুলো লবন দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে। এরপর আরেকটা প্যানে ৩ চামচ মাখন দিয়ে তাতে মুরগির পিসগুলো দিয়ে ১৫ মিনিট ভাজতে হবে যাতে মুরগির পিসগুলো দুইপাশে বাদামি রঙ হয়। এবার মাংসের পিসগুলো নামিয়ে নিয়ে প্যানের মধ্যে চিকেন স্টক নিয়ে তাতে বেলসামিক ভিনিগার এবং ক্রিম দিয়ে তা মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর এর সাথে মাশরুম এবং মরিচের গুঁড়া মিশিয়ে অল্প আঁচে ১০ মিনিট সিদ্ধ করতে হবে। মাশরুম সিদ্ধ হয়ে গেলে এরসাথে পেরমিজান চিজ এবং পেঁয়াজ ভাজা দিয়ে সম্পূর্ণ চিজ গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে।

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি