পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

চাইনীজ ভেজিটেবল

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • গাজর টুকরা ১ কাপ                                
  • ফুলকপি টুকরা ১ কাপ
  • আলু টূকরা ১ কাপ                                  
  • মটরশুটি ১ কাপ
  • বাধাকপি চারকোনা করে কাটা ১ কাপ           
  • বড় পেঁয়াজ চারকোনা করে কাটা ১ কাপ
  • টেস্টিং সল্ট ১/২ চামুচ                             
  • কাঁচামরিচ টুকরা ২টি
  • চিকেন১ কাপ                                        
  • দই ১ চামুচ
  • মাখানোর জন্য আদা রসুন পেষ্ট আধা চা চামচ 
  • সয়াসস ১ চা চামচ
  • তেল ১ টেবিল চামচ
  • রসুন কুচি সামান্য                                   
  • চিনি সামান্য
  • লবন পরিমাণমতো                                  


প্রস্তুত প্রণালী:

প্রথমে মুরগির মাংস, আদা-রসুন পেষ্ট ও লবণ, সয়াসস, দই দিয়ে মেখে রেখে দিন ১৫ মিনিট। কর্নফ্লাওয়ারে অল্প পানি দিয়ে গুলে রাখুন। ফ্রাইপ্যানে সবজি নিয়ে এতে অল্প পানি এবং লবন দিয়ে চুলা চালু করে দিন। হালকা সিদ্ধ হলে ছেঁকে নিতে হবে। এবার ফ্রাইপ্যানে তেল দিয়ে রসুন কুচি হালকা লাল হলে এর সাথে মেরিনেট করা মাংস দিয়ে ভেজে নিন। মাংস সেদ্ধ হলে একটু কষিয়ে পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভেজে সবজি ঢেলে দিন। এবার লবণ, পরিমান মত চিনি দিয়ে নেড়ে পানি দিতে হবে, সবশেষে পানি কমে আসলে কর্নফাওয়ার দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। এরপর প্লেট নিয়ে গরম গরম খেতে বসে পড়ুন।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি