পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

চিকেন ভেজিটেবল নুডুলস স্যুপ

প্রয়োজনীয় উপকরণ

  • মুরগির মাংস ১০০ গ্রাম (সিদ্ধ করা, হাড়বিহীন ও কুচানো)
  • এগ নুডুলস ১৫০ গ্রাম
  • কর্ন ফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ (চাইলে এবারুটও ব্যবহার করতে পারেন)
  • ভিনেগার ১ টেবিল চামচ
  • রেসসিড তেল ২ টেবিল চামচ
  • সয়া সস ১ টেবিল চামচ
  • আদা কুচি ১ চা চামচ
  • পেঁয়াজ ১ টি (মিহি করে কাটা)
  • গাচর আধা কাপ (ছোট ছোট করে টুকরা করা)
  • বিন আধা কাপ (তেরছা ও ছোট ছোট করে টুকরা করা)
  • বাঁধাকপির পাতা আধা কাপ (ছোট ছোট টুকরা করে কাটা)
  • আজিনোমোটো সিকি চা চামচ
  • লবণ পরিমাণমতো
  • গোলমরিচ পরিমাণমতো

 

প্রস্তুত প্রণালী

  • প্রথমে তরকারিগুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে। তরকারি সিদ্ধ করা পানি না পেলে স্যুপ তৈরিতে স্টক হিসেবে ব্যবহার করতে হবে।
  • নুডুলসগুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে।
  • এবার একটি পাত্রে তেল গরমে করে তাতে আদা ও পেঁয়াজ একসাথে ভেজে নিতে হবে।
  • পেঁয়াজ ও আদা ভাজা হয়ে গেলে তাতে মাংসের টুকরোগুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে নিতে হবে। এরমধ্যে সিদ্ধ করা তরকারিগুলোও দিয়ে নাড়তে হবে।
  • এই পর্বে সয়া সস ও ভিনেগার একসাথে মিশিয়ে তাতে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে নিতে হবে। এই মিশ্রণটি মুরগির মাংস ও তরকারির মিশ্রণের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে। এর সাথে আজিনোমোটো মেশাতে হবে। পুরো মিশ্রণতা ৪/৫ মিনিট নাড়তে হবে। এরপর তাতে তরকারি ও মাংস সিদ্ধ করা ১ কাপ পানি দিতে হবে নাড়তে হবে।
  • এবার দিয়ে দিন সিদ্ধ করা নুডুলস। এর সাথে যোগ করুন লবণ ও গোলমরিচ। ফুটে উঠলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি