পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

চকলেট ফাজ

বিভিন্ন নামী-দামী ফাস্টফুড ও কফিশপে এই খাবারটি পাওয়া যায়। সুস্বাদু এই খাবারটির স্বাদ নিতে অনেকেই ছুটে যায় এসব জায়গায়। আপনি চাইলে পরিবারের সবাইকে নিয়ে বাড়িতেই তৈরি করে খেতে পারেন এই খাবারটি।


প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • কুকিং চকলেট ১ কাপ
  • কোকো পাউডার হাফ কাপ
  • কনডেন্সড মিল্ক ১ টিন
  • চিনি ১ কাপ (মিষ্টি বুঝে)
  • কাজুবাদাম বা মিক্স বিভিন্ন বাদাম হাফ কাপ
  • মাখন ৫০ গ্রাম

 

প্রস্তুত প্রণালি:

  • প্রথমে কুকিং চকলেট এবং বাদামগুলো ছুরি দিয়ে কুচি করে নিতে হবে।
  • এরপর একটি বাটিতে কোকো পাউডার এবং কন্ডেন্সড মিল্ক ঢেলে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তবে এসময় খেয়াল রাখতে হবে মিশ্রণটি যেন একেবারে মসৃণ হয় এবং কোনো বুদবুদ না থাকে।
  • এবার একটি প্যানে মাখন দিয়ে গলিয়ে নিয়ে তাতে কুচি চকলেট দিয়ে ভালো করে গলিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
  • এরপর প্যানে কোকো পাউডার এবং কন্ডেন্সড মিল্কের মিশ্রণ ঢেলে দিয়ে নাড়তে হবে। মিশ্রণটি ঘন থকথকে হয়ে এলে এতে কুঁচি করা বাদাম দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামিয়ে নিন। (শুধু চকলেটের ফাজ খেতে চাইলে বাদাম না দিলেও চলবে)।
  • একটি চারকোণা কেক মোল্ডে অথবা চারকোণা কোনো গভীর ট্রেতে অয়েল পেপার মুড়িয়ে তেল বা মাখন ব্রাশ করে নিয়ে এতে মিশ্রণটি চুলা থেকে নামিয়ে সাথে সাথে ঢেলে সমান করে দিন ওপর দিকটা।
  • এবার এই চকলেট ফাজের মোল্ড বা ট্রেটি ফ্রিজে তিন-চার ঘণ্টা রেখে জমিয়ে নিন।
  • ফ্রিজ থেকে বের করে পছন্দমতো আকারে কেটে পরিবেশন করুন মজাদার চকলেট ফাজ।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি