পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

চিকেন পিকিং স্টাইল

এটি একটি ইন্দোনেশিয়ান খাবার। ঢাকার বিদেশি রেষ্টুরেন্টগুলোর সুবাদে অনেকেরই এই খাবারটির স্বাদ পরখ করা হয়েছে। প্রায়ই মন চায় সুস্বাদু এই খাবারটির স্বাদ নিতে। কিন্তু সময় ও সুযোগের অভাবে তা আর হয়ে ওঠে না। তবে এখন চাইলে আপনি বাড়িতেও তৈরি করতে পারেন মুখরোচক ভিন্নস্বাদের এই খাবারটি।

 

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম (হাড়বিহীন ও ছোট ছোট টুকরা করা)
  • সয়া সহ ৩ টেবিল চামচ
  • কুচানো আদা এক টুকরা (মাঝারি সাইজের)
  • পেঁয়াজ ২টি (শাকসহ পুরোটা কুচিয়ে নিতে হবে)
  • ব্র্যান্ডি ২ টেবিল চামচ
  • সয়া সস ৩ টেবিল চামচ, ভিনেগার ১.৫ টেবিল চামচ, চিনি ১/২ টেবিল চামচ, রেপসিড তেল ১ টেবিল চামচ, কুচানো আদা ১ টেবিল চামচ, কুচানো পেঁয়াজ ১/৪ টেবিল চামচ, কুচানো রসুন ১/২ চা চামচ, লবন পরিমাণমতো, আজিনোমোটো ১/৪ চা চামচ। (সসের জন্য)

 

প্রস্তুত প্রণালী:

  • সসের উপকরণ বাদে অন্যসব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে ঘন্টা চারেক রেখে দিতে হবে।
  • এরপর মৃদু আঁচে পানির পাত্রের উপর রেখে ভাপিয়ে নিতে হবে। (মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত)
  • মাংস নরম হলে সেগুলো ঠান্ডা করে ছাঁকা তেলের মধ্যে ভেজে নিতে হবে।
  • শেষ ধাপে সসের সকল উপকরণ একসাথে মিশিয়ে গরম করে ভাজা মুরগির মাংসের উপর সুষমভাবে ঢেলে দিতে হবে।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি