পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

সুইট এন্ড সাওয়ার প্রন

এটি একটি থাই খাবার। ঢাকার বিভিন্ন রেষ্টুরেন্টে এই খাবারটির ধরন, পরিমাণ, মূল্য, পরিবেশন আলাদা। চাইলে বাড়িতেও তৈরি করতে পারেন এই খাবারটি।

 

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

চিংড়ি ভাজা:

চিংড়ি ১ কাপ, এ্যারারুট ২ চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, ময়দা ৪ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, স্বাদলবন প্রি-কোর্টার চা চামচ, ডিম ২টি, সয়াসস ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল ১ কাপ।

 

প্রস্তুত প্রণালী:

১। চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরা করে নিতে হবে।

২। ১ চা চামচ সয়াবিন তেল এবং অন্যান্য উপকরণ চিংড়ির সঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে।

৩। কড়াইয়ে গরম তেলে ১টে. চামচ করে চিংড়ি ছেড়ে বড়ার মত মচমচে করে ভাজতে হবে। ভাজা চিংড়ি সুইট এন্ড সাওয়ার প্রণ রান্নার জন্য তুলে রাখতে হবে।

 

সুইট এন্ড সাওয়ার সসঃ

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

টমেটো সস ১ কাপ, সিরকা ৬ টেবিল চামচ, পানি ৬ টেবিল চামচ, স্বাদলবন কোর্টার চা চামচ, চিনি ৩ টেবিল চামচ, লবন ১ চা চামচ।

 

প্রস্তুত প্রণালী:

১। সসের সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। চিনি, সিরকা বেশি বা কম দেয়া যায়।

 

সবজিঃ

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

কাঁচা টমেো ৪টি, শসা বা খিরাই ১টি, পেঁয়াজ ৫টি, এ্যারারুট দেড় টেবিল চামচ।

 

প্রস্তুত প্রণালী:

১। পেঁয়াজ দুটুকরা করে ভাজে ভাজে ছাড়িয়ে নিতে হবে। শসা ও টমেটো চাক চাক করে কাটতে হবে।

২। / কাপ চিংড়ির ভাজা তেলে পেঁয়াজ ও ভাজা চিংড়ি ছেড়ে ১ মিনিট নাড়তে হবে। সস এবং টমেটো, শসা দিয়ে নাড়তে হবে। ফুটে উঠলে এ্যারারুট গুলে দিয়ে ঘন হলে নামিয়ে ফেলতে হবে। গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

 

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি