পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

গ্রেভি বিফ চিলি

ঢাকার রেষ্টুরেন্টগুলোতে বিভিন্ন ধরনের গ্রেভি খাবার পাওয়া যায়। সব ধরনের মাংস দিয়েই এই গ্রেভি খাবার তৈরি করা যায়। আজ আমরা দেখবো গ্রেভি বিফ চিলি কিভাবে তৈরি করা হয়।

 

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • হাড়বিহীন মাংস ২ কেজি
  • ডিম ৪টি
  • পেঁয়াজ ৫০০ গ্রাম
  • মরিচ ১০টি
  • কর্নফ্লাওয়ার ১০০ গ্রাম
  • আদা ১০ গ্রাম
  • লবণ পরিমাণমতো
  • গোলমরিচ ২ টেবিল চামচ
  • কুকিং অয়েল ৫০০ গ্রাম
  • বাটার ৫০ গ্রাম
  • সয়া সস ৩০ গ্রাম
  • ওয়েস্টার সস ৫০ গ্রাম

 
প্রস্তুত প্রণালী:

  • প্রথমে মাংসগুলোকে ছোট ছোট পিস করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে।
  • এরপর মাংস, ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ম্যারিনেট করে নিতে হবে।
  • ম্যারিনেট করা মাংসগুলোকে ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে।
  • এরপর একটি ননস্টিক প্যানে বাটার গরম করে তাতে আদা বাটা দিয়ে আস্তে আস্তে ফ্রাই করতে হবে।
  • এরপর পেঁয়াজ ও মরিচ দিয়ে ভাজতে হবে বাদামি রঙ না হওয়া পর্যন্ত। এতে মাংসের টুকরাগুলো দিতে হবে।
  • এরপর সয়া সস ও ওয়েস্টার সস দিয়ে মেশাতে হবে। এরপর স্টক অথবা পানি দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করতে হবে।
  • গাঢ় করতে কর্নফ্লাওয়ার দিতে হবে। স্বাদ বাড়ানোর জন্য লবণ ও গোলমরিচ দেবেন পরিমাণমতো।
  • ব্যস তৈরি হয়ে গেল আপনার মজাদার স্বাদের খাবার।
 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি