পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

শাহি টুকরা

নামের মতো এই খাবারটির স্বাদও অতুলনীয়। যদি এখনও এই খাবারটি স্বাদ না নেওয়া হয়ে থাকে তাহলে ভুল করে হলেও এই খাবারটি স্বাদ একবার পরখ করতে পারেন। 

 

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • পাউরুটি ৫ পিস
  • দুধ আধা লিটার
  • গুঁড়াদুধ ২ টেবিল চামচ
  • কর্ন ফ্লাওয়ার ২ চা চামচ
  • চিনি ১ কাপ
  • এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ
  • দারুচিনি ৪ টুকরো
  • গোলাপজল ১ চাচ চামচ
  • পানি ১ কাপ
  • ঘি ১ কাজ
  • পেস্তা বাদাম, কাঠাবাদ ও চেরি ১ মুঠো

 

প্রস্তুত প্রণালী:

  • এক কাপ পানিতে চিনি ও দারুচিনি জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করুন।
  • এবার প্যানে দুধ ও দারুচিনি জ্বাল দিন।
  • দুধ ঘন হয়ে অর্ধেক হলে তাতে চিনি, এলাচ গুঁড়া, কর্ন ফ্লাওয়ার ও গুঁড়াদুধ পানি দিয়ে গুলে দিন এবং ফুটান।
  • এরপর গোলাপজল দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।
  • পাউরুটি কোনাকুনিভাবে চার টুকরো করে কেটে নিন।
  • কড়াইয়ে ঘি গরম করে পাউরুটি বাদামি করে ভাজুন।
  • এবার প্লেটে ভাজা রুটিগুলো ছড়িয়ে এর ওপর প্রথমে চিনির সিরা ছড়িয়ে দিয়ে তার ওপর দুধের মিশ্রণ দিন।
  • সব শেষে ওপরে পেস্তা বাদাম, কাঠবাদাম ও চেরি কুচি ছড়িয়ে দিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি