পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

আনারসের চিকেন কোরমা

কোরমা নামটি শুনলেই অনেকের জিভে পানি চলে আসে। আর সেটি যদি হয় আনারসের চিকেন কোরমা তাহলে তো কোনো কথাই নেই। চিকেনের একগুয়েমি দূর করার জন্য সুস্বাদু এই খাবারটি তৈরি করে পরিবেশন করতে পারেন।

 

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • মুরগির মাংস ১ কেজি
  • আনারস কুচি ১ কাপ
  • আদা বাটা ১ চা চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা চামচ
  • পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
  • তেল আধা কাপ
  • মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ
  • তেজপাতা ২টি
  • দারুচিনি ৪ টুকরা
  • এলাচ ৪টি, লবণ পরিমাণমতো
  • লবঙ্গ ৪টি
  • চিনি ২ চা চামচ
  • বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ
  • কাঁচামরিচ ৫টি
  • কিশমিশ ১ টেবিল চামচ
  • পেস্তাবাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ
  • ঘি ৩ টেবিল চামচ
  • গোলমরিচ ১ চা চামচ

 

প্রস্তুত প্রণালী:

  • মাংস, লবণ ও আনারস কুচি ১০ মিনিট মেখে রাখুন।
  • কড়াইয়ে তেল গরম করে এলাচ, দারুচিনি, গোলমরিচ, লবঙ্গ ও ফোড়ন দিয়ে সব মসলা কষিয়ে মাংস দিয়ে ভালো করে ভুনে অল্প পানি দিয়ে দমে বসান।
  • ওপরে তেল উঠে এলে কাঁচামরিচ, কিশমিশ ও বাদাম কুচি দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।

 

আপডেটের তারিখঃ ১২ জুলাই, ২০১৩ ইং

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি