পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

ফুলকো লুচি

“লুচি” ময়দা ও তেলের সমন্বয়ে তৈরি করা হলেও সব জায়গার রেষ্টুরেন্টে এই খাবারটি পাওয়া যায় না। ঢাকা ও ঢাকার বাইরের বিশেষ কিছু জায়গায় সকাল ও সন্ধ্যার নাস্তায় ফুলকো লুচি পাওয়া যায়। অনেকে এই খাবারটির টানে এক এলাকা থেকে প্রতিদিন অন্য এলাকায় ছুটে যায়। তবে কেউ চাইলে বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন “ফুলকো লুচি”।

 

প্রয়োজনীয় উপাদান:

  • ময়দা ২ কাপ
  • লবণ পরিমাণমতো
  • ঘি ১ টেবিল চামচ
  • তেল (ভাজার জন্য)
  • পানি পরিমাণমতো

 

প্রস্তুত প্রণালী:

  • প্রথমে ময়দাগুলো চেলে নিতে হবে।
  • এরপর ঘি হাল্কা গরম করে ময়দার সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
  • এরপর ঘি মেশানো ময়দার মধ্যে লবণ ও পানি দিয়ে ভালো করে ময়ান করে নিতে হবে।
  • ময়দা মাখানো হয়ে গেলে ছোট ছোট লেচি কেটে গোল করে বেলে নিতে হবে।
  • এরপর গরম তেলে লুচিগুলো বাদামি করে ভেজে তেল ঝরিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। 

 

আপডেটের তারিখঃ ২৩ জুন, ২০১৩ ইং

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি