পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

চিড়ার পোলাও

“চিড়ার পোলাও” নামটি শুনে অনেকে অবাক হতে পারেন। অনেকে ভাবছেন এই নামে আবার কোনো খাবার আছে নাকি। শুধু চিড়া নয়, এই খাবারটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় বিভিন্ন ধরনের সবজি ও মশলা। যার ফলে স্বাদের দিক থেকে অন্যান্য পোলাও থেকে এটি মোটেও পিছিয়ে নেই। অনেকের কাছে এটি পছন্দের শীর্ষে।

 

প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • চিড়া ৫০০ গ্রাম
  • ডিম ২টি
  • ঘি আধা কাপ
  • পেঁয়াজ আধা কাপ
  • চিনাবাদাম আধা কাপ
  • আলু কুচানো ১ কাপ
  • মটরশুঁটি ১ কাপ
  • কাঁচামরিচ ২ টেবিল চামচ
  • এলাচ ৪টি
  • দারচিনি ২/৩ টুকরা
  • আদা কুচানো ২ টেবিল চামচ
  • টমেটো কুচি আধা কাপ
  • লবণ পরিমাণমতো

 

প্রস্তুত প্রণালী:

  • প্রথমে চিড়াগুলো ধুয়ে নিন।
  • এরপর আলুগুলো ভেজে নিতে হবে।
  • এরপর ডিমগুলো ফেটিয়ে ঝুরি ঝুরি করে ভেজে নিতে হবে।
  • এরপর একটি পাত্রে ঘি গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, এলাচ, দারুচিনি, কাঁচামরিচ, টমেটো ও মটরশুঁটি দিয়ে নেড়েচেড়ে তাতে আলু ভাজা, বাদাম ও চিড়া দিয়ে নেড়েচেড়ে তাতে লবণ দিয়ে নেড়ে তার মধ্যে ডিম ঝুরি ছিটিয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।

 

আপডেটের তারিখঃ ২৩ জুন, ২০১৩ ইং

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি