পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

বিফ বান

“বিফ বান” হং কং -এর একটি বিশেষ ধরনের খাবার। ঢাকার বিভিন্ন ফাস্ট ফুড শপ ও রেষ্টুরেন্টে এই খাবারটি পাওয়া যায়। ময়দা ও গরুর মাংসের কিমার সমন্বয়ে তৈরি এই খাবারটি পরিবেশন করা হয় সস দিয়ে। আপনি চাইলে বাড়িতে মেহমান এলে কিংবা সন্ধ্যার টিফিনে ঝটপট তৈরি করে পরিবেশন করতে পারেন এই খাবারটি। 

 

প্রয়োজনীয় উপকরণ: (বান)

  • ময়দা আড়াই কাপ
  • দুধ ২ টেবিল চামচ
  • ঘি ২ টেবিল চামচ
  • ইস্ট ২ চা-চামচ
  • চিনি ১ টেবিল চামচ
  • লবণ পরিমাণমতো
  • ডিম একটা
  • তিল সামান্য
  • পানি আধা কাপ (পরিমাণমতো)

 

প্রয়োজনীয় উপকরণ: (কিমা)

  • গরুর মাংস ২ কাপ
  • পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ
  • আদা বাটা ১ চা-চামচ
  • রসুন বাটা ১ চা-চামচ
  • জিরা গুঁড়া আধা চা-চামচ
  • ধনে গুঁড়া ১ চা-চামচ
  • গোলমরিচ আধা চা-চামচ
  • কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ
  • লবণ পরিমাণমতো
  • অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ
  • অয়েস্টার সস আধা চা-চামচ
  • সয়াসস আধা চা-চামচ
  • জয়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া আধা চা-চামচ


প্রস্তুত প্রণালী:

  • বানের সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে গরম জায়গায় রেখে দিন।
  • গরুর মাংস লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে তেলে সব মসলা কষিয়ে মাংস ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে দিন, ময়দার মিশ্রণ ফুলে উঠলে রুটি বেলে ভেতরে পুর ঢুকিয়ে বান তৈরি করুন।
  • ডিম ওপরে ব্রাশ করে তিল ছড়িয়ে প্রিহিট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ২০-২৫ মিনিট বেক করুন।
  • ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

 

 

আপডেটের তারিখঃ ২২ জুন, ২০১৩ ইং

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি