পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

মালাই ভাত

দুধ মানবদেহের অতি উপাদেয় একটি পানীয়। এটি মানবদেহের অতি প্রয়োজনীয় একটি খাদ্য উপাদান। এছাড়া বিভিন্ন খাদ্য তৈরিতেও দুধ ব্যবহার করা হয়। দুধের তৈরি পায়েস খায় নি এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। কিন্তু মালাই ভাত খেয়েছেন এমন মানুষ খুঁজে পেতে কিছুটা কষ্ট হবে। দুধের পায়েস এর মতো এই খাবারটিও বাড়িতে তৈরি করা যায়।

 

প্রয়োজনীয় উপাদান:

  • চাল ৫০০ গ্রাম (মিনিকেট)
  • দুধ আড়াই কাপ
  • কলাই ডাল ১ কাপ
  • টমেটো ১টি
  • মিহি আদা কুচি আধা চা চামচ
  • লবণ পরিমাণমতো

 

প্রস্তুত প্রণালী:

  • প্রথমে আধাসিদ্ধ করে ভাত রান্না করে নিতে হবে।
  • এরপর ডালগুলো ধুয়ে ৫০ মিনিট থেকে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে প্রথমে আধাসিদ্ধ করে পরে এর সাথে দুধ মিশিয়ে পুরো সিদ্ধ করে নিতে হবে।
  • সবশেষে আদা কুচি, টমেটো কুচি ও লবণ দিয়ে নেড়ে একটু দমে রেখে নামিয়ে ফেলতে হবে।
  • এরপর পছন্দসই তরকারির সাথে পরিবেশন করুন।

 

আপডেটের তারিখঃ ১৬ জুন, ২০১৩ ইং

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি