পূর্ববর্তী লেখা    পরবর্তী লেখা
পুরো লিস্ট দেখুন

কফি আইসক্রীম

এক সময় কফি বলতে আমরা চায়ের কাপে ধোঁয়া তোলা গরম গরম কফিকেই বুঝতাম। যা আমাদের কর্মক্লান্তি দূর করতে সহায়ক ছিল। কিন্তু সময়ের সাথে সাথে বদলে গেছে কফির চিরচেনা সেই রূপ। এখন কফি শীতল গ্লাসে ঠান্ডা ধোঁয়াও তোলে। এমনই একটি খাবার হলো কফি আইসক্রীম।

 

প্রয়োজনীয় উপাদান:

  • গুঁড়া দুধ ১ কাপ
  • ক্রিম ১ টিন
  • কাস্টার্ড পাউডার ১ টেবিল-চামচ
  • কফি দেড় টেবিল চামচ
  • পানি ১ কাপ

 

প্রস্তুত প্রণালী:

  • প্রথম ধাপে সবগুলো উপাদান একসাথে ব্লেন্ড করে মিশ্রণটি একটি প্যানে ঢেলে জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে।
  • এরপর একটি বড় ডিশ এ ৫টি ডিমের কুসুম ও অর্ধেক কাপ চিনি ভালো করে বিট করে নিতে হবে।
  • ডিম ও চিনির মিশ্রণটি যখন ক্রিমের মতো হয়ে আসবে তখন জ্বাল দিয়ে রাখা মিশ্রণ অল্প অল্প করে তার মধ্যে দিয়ে বিট করতে হবে। এভাবে সবটুকু মিশ্রণ মেশাতে হবে।
  • এরপর ছাঁচে ঢেলে ন্যূনতম ৮ ঘন্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে জমাট বাঁধাতে হবে।
  • সবশেষে চকলেট সিরাপ ও হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।  

 

আপডেটের তারিখঃ ১৫ জুন, ২০১৩ ইং

 
আরো পড়ুন
 

নামসংক্ষিপ্ত বিবরণ
মজাদার গাজরের জর্দাবিস্তারিত পড়ুন মজাদার গাজরের জর্দা
স্পঞ্জ রসগোল্লাবিস্তারিত পড়ুন স্পঞ্জ রসগোল্লা
বালুশাই মিষ্টিবিস্তারিত পড়ুন বালুশাই মিষ্টি
বুন্দিয়া ও লাড্ডুবিস্তারিত পড়ুন বুন্দিয়া ও লাড্ডু
মাংস পুলিবিস্তারিত পড়ুন মাংস পুলি
মটরশুঁটির পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মটরশুঁটির পোলাও
কবুতরের পোলাওবিস্তারিত পড়ুন কবুতরের পোলাও
মেজবানি শাহি পোলাওবিস্তারিত পড়ুন মেজবানি শাহি পোলাও
বেগুনের আচারি রেসিপিবিস্তারিত পড়ুন আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বেগুনের আচারি রেসিপি
চিংড়ি মাছের ভর্তাবিস্তারিত পড়ুন চিংড়ি মাছের ভর্তা
আরও ৩৫২ টি লেখা দেখতে ক্লিক করুন
২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি