ভোজন

===============================================================

রেষ্টুরেন্টফাস্টফুডবেকারিসুইটমিট শপঢাকাইয়া খানারেসিপি

===============================================================

রেষ্টুরেন্ট

মানুষের রুচি এবং সাধ্যের সাথে তাল মিলিয়ে ঢাকায় গড়ে উঠেছে মানসম্পন্ন বিভিন্ন রেষ্টুরেন্ট। আমাদের ঢাকা মহানগরীতে ২ মিনিট হাটলেই খাবারের দোকান বা হোটেল পাওয়া যায়। এখানে সকালের নাস্তা থেকে শুরু করে রাত্রের খাবারে পাওয়া যায় নানা আয়োজনে। বিভিন্ন শ্রেনী-পেশার মানুষ তাদের সাধ্যের সাথে মানানসই হোটেল বা রেষ্টুরেন্টে খাবার খেয়ে থাকে।

 

 

উল্লেখযোগ্য কয়েকটি রেষ্টুরেন্টের ওয়েব সাইট

ক্রমিক নং

রেষ্টুরেন্টের নাম

ওয়েব সাইট

০১.

ফকরুদ্দিন বিরিয়ানী

www.fakruddin.com

০২.

রেড হাউজ

www.roadhouse.com

০৩.

নানদুস

www.nandos.com

০৪.

রুটি গোশত চাওয়াল

www.rgcbd.com

০৫.

হাজীর বিরিয়ানী

www.hajirbiriyani.com

 বিস্তারিত

Back to Top

===============================================================

ফাস্টফুড

আধুনিকতার ছোঁয়া লেগেছে মানুষের দৈনন্দিন জীবনের খাদ্যাভাসে। আড্ডায়, প্রেমে, পার্টিতে, অফিসে, কাজের ফাঁকে, বিকেলের নাশতায় ফাস্টফুড না হলে চলে না। ঢাকায় এখন ফাস্টফুডের বাজার রমরমা। বর্তমান ফাস্টফুড সংস্কৃতিতে টিনএজারদের মধ্যে চলছে ফাস্টফুড ক্রেজ। তাই টিনএজার ও কম বয়সীদের ভিড় উপচে পড়ছে ফাস্টফুডের দোকানগুলোতে। পরিবার-পরিজন, প্রেমিক-প্রেমিকা, বন্ধু-বান্ধব থেকে শুরু করে সবাই গল্প আড্ডা কিংবা ডেটিং স্পট হিসেবে ফাস্টফুড শপকেই বেছে নেয়। তরুণদের পছন্দের শীর্ষে ফাস্টফুড।

উল্লেখযোগ্য কয়েকটি ফাস্টফুডশপের ওয়েব এড্রেস

ক্রমিক নং

ফাস্টফুড শপের নাম

ওয়েব সাইট

০১

বারিস্তা কফি

www.barista.co.in

০২

সিপি ফ্রাইড চিকেন

www.cpbangladesh.com

০৩

ফরচুনা ফ্রাইড চিকেন (এফএফসি)

www.ffcbd.com

০৪

পিজা হাট

www.pizzahutbd.com

০৫

কেন্টাকি ফ্রাইড চিকেন (কেএফসি)

www.kfcbd.com

০৬

স্পাইসি পিকেল

www.spicypickle21bd.com

০৭

কফি ওয়ার্ল্ড

www.etceterabd.com

০৮

বার্গার ওয়ার্ল্ড

www.washingtonbd.com

০৯

পিজা ইন

www.pizzainn.com.bd

বিস্তারিত

Back to Top

===============================================================

বেকারি

সকালে নাশতার টেবিলে, বিকেলে চায়ের সঙ্গে, কাজের ফাঁকে হঠাৎ জেগে ওঠা ক্ষুধা মেটাতে, অতিথি আপ্যায়নে অথবা জন্মদিনের উৎসবে ব্রেড, বিস্কুট, কেক ইত্যাদি চাই। চাহিদা অনুযায়ী এসব পণ্যের জোগান দিয়ে যাচ্ছে ঢাকায় গড়ে ওঠা ছোট-বড় বেকারি। বেকারি শিল্পের একটি সুবিধা হলো এখানে কম পুঁজিতে বেশি লোকের কাজের সুযোগ করা যায়। কিছু বেকারি নিজস্ব পণ্য শুধু তাদের শাখাগুলোতে বিক্রি করে। অধিকাংশ বেকারি নিজস্ব কারখানায় তৈরি রুটি, বিস্কুট ইত্যাদি ঢাকার অলিগলির দোকানগুলোতে সরবরাহ করে থাকে। প্রতিদিন নিজস্ব রিক্সাভ্যানের সাহায্যে এসব বেকারি পন্য বাজারজাত করা হয়। এখন ঢাকায় বেকারি শিল্পে এসেছে নতুনত্ব।

বেকারী প্রতিষ্ঠানের নাম ও ঠিকানা

মি. বেকার

কেক এন্ড পেস্ট্রি শপ

৯/এ, নিউ বেইলী রোড, ঢাকা।

ফোন: ০১১৯৮-২৩৭৬৫২

মোট শাখা ১২ টি।

মারিয়া বেকারী এন্ড পেষ্ট্রি শপ

এ/৩৬/৩৭, হজরত শাহ আলী ইউনিভার্সিটি কলেজ মার্কেট, মিরপুর-১, ঢাকা। ফোন: ৯৩৫২৮১৭, ৯৩৬১৪১১, ০১৯৩২-৮২৬২৫৬

সুইস বেকারী

১/সি, নিউ বেইলী রোড, ঢাকা।

ফোন: ৮৩৫৫৫৯২

সুমি’স হট কেক

দোকান নং ১০১,

রুপায়ন সেন্টার, ৭২ মহাখালী, ঢাকা।

ফোন: ০৬৬৬২৩০১৪২১

কুপার্স বেকারী

শান্তিনগর মোড়, ঢাকা।

ফোন: ৯৩৩৬৫৮৯

বেকম্যান

বাড়ি-৭৪, সড়ক-৫/এ, সাতমসজিদ রোড, ধানমন্ডি, ঢাকা। ফোন: ০১৭২৩৬৭৯৪২৯

গোল্ডেন বেকারী

দোকান নং ৬৫

সাঈদ গ্র্যান্ড সেন্টার

সেক্টর ৭, উত্তরা, ঢাকা।

ফোন: ৮৯৫৯১৮২, ০১৭১৫-৮৬৬৯৬৭

ফ্রেঞ্চ কেকস এন্ড পেষ্ট্রিউ

দোকান নং ৩

লন্ডন প্লাজা, সেক্টর ৩, উত্তরা, ঢাকা। ফোন: ৮৯১৫১১৬, ০১৭১১-৬৯০০৯৫

নিউট্রিয়েন্ট কেক এন্ড পেষ্ট্রি শপ

দোকান নং ১ ও ২,

প্লট ৩৩, সড়ক ৪৬, সোনারগাও জনপথ, উত্তরা মডেল টাউন, ঢাকা।

ফোন: ০১১৯৭-৩৫৩৩৯৭

প্রিন্স সুইটস এন্ড বেকারী

বানিজ্যিক প্লট নং ৭, ব্লক বি, মিরপুর ১ (বাসস্ট্যান্ড), ঢাকা। ফোন: ৮০১৫৭৭১।

কোয়ালিটি সুইটস এন্ড বেকারী

১৪ ফকিরাপুল ইনার সার্কুলার রোড,

ফোন: ৭১৯৫৮৬২

আরব কনফেকশনারী

আরব সেন্টার

১২৬/২ উত্তর মুগদাপাড়া, ঢাকা ১২১৪।

ফোন: ৭২৭১৩৭২, ০১৭১০-৯৫৮৭২৫২

ফু-ওয়াং ফুডস

২০১, উত্তর শাহজাহানপুর, ঢাকা।

ফোন: ৯৬৫৯৭২৬

দিলস্বাদ ফুডস

৬১/বি, ডিআইটি রোড, মালিবাগ, চৌ:পাড়া, ঢাকা। ফোন: ০৬৬৬২৬২৮৯৯৫, ০১৭৩১-২০২৭৪৮

ইউসুফ বেকারী

মমতাজ প্লাজা

বাড়ি ০৪, সড়ক ০৪, ধানমন্ডি, ঢাকা।

মেমোরি বেকারী এন্ড পেস্ট্রি শপ

৪৩, সাতমসজিদ রোড, ধানমন্ডি, ঢাকা। ফোন: ০১৯১২-০১২৬৩২

বিক্রমপুর বেকারী এন্ড পিঠা ঘর

১১৯ লেকসার্কাস, কলাবাগান, ঢাকা।

ফোন: ০১৯২০-৬৪৩৮৮০

অলিম্পিক বেকারী

বায়তুল মোকাররম জুয়েলারী মার্কেট,

পল্টন, ঢাকা।

ম্যাগডোলস বেকারী এন্ড পেষ্ট্রি শপ

করিম চেম্বার, ৯৯, মতিঝিল বা/এ, ঢাকা।

ফোন: ০১৭১২-১২২৮৯৯

বেকার্স বে

লন্ডন মেগাশপ, সড়ক ২৭, ধানমন্ডি, ঢাকা। ফোন: ৯০০৬৬৫০

স্টার বেকারী

সৈয়দ নজরুল ইসলাম স্বরনি, নর্থ সাউথ রোড, ঢাকা ১০০০।

আনন্দ বেকারী

৮, আবুল হাসনাত রোড, সাতরওজা, ঢাকা।

পলি ব্রেড,

৫৮, পাটুয়াটুলি, ঢাকা।

ফোন: ০১৯১২-৯৫৪৬৫৯

ক্যাপিটাল কনফেকশনারি

১, নিউ বেইলী রোড, ঢাকা।

অলিম্পিয়া বেকারী

৭ রেংকিন ষ্ট্রিট, ঢাকা।

ফোন: ৭১১৪৮৩৩

ডিসেন্ট পেষ্ট্রি শপ

৭০, চক সার্কুলার রোড, ঢাকা।

ফোন: ৭৩১৪৭৯৫

ড্যানিশ বেকারী এন্ড পেষ্ট্রি শপ

ডিসিসি নর্থ সুপার মার্কেট, গুলশান ২, ঢাকা।

বিস্তারিত

Back to Top

===============================================================

মিষ্টির দোকান

বাঙ্গালীর মিষ্টান্ন প্রীতি চিরন্তন। মিষ্টি ছাড়া কি কোন নিমন্ত্রণ সম্পূ্র্ণ হয়? মিষ্টি হলো চিনির বা গুড়ের রসে ভেজানো ময়দার গোলা কিংবা দুধ- চিনি মিশিয়ে তৈরি বিভিন্ন আকৃতির ছানার/ময়দার টুকরো করা খাবার। বাঙ্গালির খাওয়া-দাওয়ায় মিষ্টি একটি অতি জনপ্রিয় উপকরণ। মিষ্টি হলো বাঙ্গালীর অবিচ্ছিন্ন সাথী। ধর্মীয় কিংবা বাঙ্গালীদের বিভিন্ন উত্সবে মিস্টি কেনার হিড়িক পড়ে যায়। তাছাড়া বিভিন্ন পাবলিক পরীক্ষার ফলাফল বের হওয়ার সাথে সাথে ঢাকার মিষ্টির দোকানগুলোতে ক্রেতাদের ভিড় জমে যায়। দোকানীরাও এসময় মিষ্টির দাম স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি দামে বিক্রয়ের সুযোগ নেয়। বাংলাদেশে মিষ্টিকে পণ্য করে গড়ে ঊঠেছে অগণিত নামী-দামী মিষ্টি-বিক্রয়কেন্দ্র। সেই আদিযুগের লাড্ডু থেকে শুরু করে সন্দেশ, কালোজাম পেরিয়ে আজ মিষ্টির প্রকারভেদ শিল্পের পর্যায়ে চলে গেছে। বিভিন্ন রকমের মিষ্টি স্বাদ, আকারে এমনকি নামকরণে ভিন্নতা নিয়ে জনপ্রিয়। মিস্টির আরেক নাম ‘ডেজার্ট’। রসগোল্লা, পানতোয়া, রসমালাই, দই, কেক, পুডিং, পাই, আইসক্রিম- সবই ডেজার্ট।

উল্লেখযোগ্য কয়েকটি মিষ্টির দোকান

রস বহুমূখী ফার্ম লিমিটেড

মৌচাক শাখা

গোল্ডেন প্লাজা (মৌচাক জনতা ব্যাংকের নিচতলা)

৯৫ সিদ্ধেশ্বরী সার্কুলার রোড (নিচ তলা)

মোবাইল: ০১৯৭৭৫৫৪৪২২, ০১৭১১৬৬৬২৭৮

বনফুল এন্ড কোং

৭২/২ চক সার্কুলার রোড, চক বাজার, ঢাকা।

ফোন: ৭৩৪৩৪৬০।

প্রমিন্যান্ট সুইটস

বাড়ি: ১৫৩/ই, সড়ক: ১১, বনানী, ঢাকা-১২১৭। ফোন: ৯৩৫৪৪৮৪

এক্সক্লুসিভ সুইটস

মোল্লা ম্যানসন,

ক-১১/৪, জগন্নাথপুর, বসুন্ধরা রোড, ঢাকা।

ফোন: ০১৭৩২-৬৭৮৩৫০

রসমেলা

৫০ কামাল আতাতুর্ক এভিনিউ, বনানী, ঢাকা-১২১৩।

ফোন: ৮৮১৩১০৬

একুশে সুইটস

বাড়ি: ১১, সড়ক: ৭/ডি, সেক্টর: ৯, উত্তরা মডেল টাউন, ঢাকা-১২৩০।

ফোন:৮৯২২০৫৬,

০১৭৩২-৪২৪১৩৫

জয়পুর সুইটস

বাড়ি: ৯৩/বি, সড়ক: ১৬ (নতুন), ২৭ (পুরাতন), ধানমন্ডি, ঢাকা।

মোবাইল: ০১৮১৯-১৪৫২১৮

রসিক লাল মিষ্টান্ন ভান্ডার

১০৫৯ মালিবাগ বাজার রোড, ঢাকা-১২১৭। মোবাইল: ০১৭১১-৯৩৮১৩৬

মেসার্স সালাম ডেইরী ফার্ম

বাড়ি: ৭৫, ব্লক: কে, বনশ্রী, ঢাকা। ফোন: ৭৮১১০৭৪

ভাগ্যকূল মিষ্টান্ন ভান্ডার

৬৭ লেক সার্কাস, কলাবাগান

ঢাকা।

মরন চাঁন মিষ্টান্ন ভান্ডার

৯৮/বি, ডিআইটি রোড, মালিবাগ চৌধুরীপাড়া, ঢাকা-১২১৯। ফোন: ০১৯২১-৪৮৯০৭১

মধুবন

১৫২/১/এইচ, গ্রীণ রোড, ঢাকা। ফোন: ৮১৫৮০৫২

আম্বালা সুইটমিট

আম্বালা ইন শপ, বাড়ি: ৩৯, সড়ক: ০২, ধানমন্ডি, ঢাকা। ফোন: ৮৬১৯৩৭৩, ৮৬১০৫০২

প্রিমিয়াম সুইটস বাই সেন্ট্রাল

মমতাজ প্লাজা (নিচ তলা)

বাড়ি: ০৪, সড়ক: ০৪, ধানমন্ডি, ঢাকা।

ফোন: ৮৬২২৩৪০

আলীবাবা সুইটস

জিপি-চ ১০৪/২, প্রগতি স্বরনি, উত্তর বাড্ডা, ঢাকা ১২১২।

কোয়ালিটি সুইটস এন্ড বেকারী

১১৫/২৩ ফকিরাপুল, ইনার সার্কুলার রোড, ঢাকা ১০০০। ফোন: ৭১৯২৭৮৫

মোঘল সুইটস

৫৯ কাজী নজরুল ইসলাম এভিনিউ, ফার্মগেট, ঢাকা-১২১৫। ফোন: ৯১১৮৩১৫

পুষ্টি ডেইরী ফার্ম

রোড নং ৪, বাড়ি নং ২, ব্লক ডি, বনশ্রী, ঢাকা।

মোবাইল: ০১৭১৬-৭৫৩২৪৫, ০১৭১৯-৪৬১৪৪৬

বিস্তারিত

Back to Top

===============================================================

রেসিপি

সরষে ইলিশ

বিস্তারিত

Back to Top

===============================================================

ঢাকাইয়া খানা

অতুলনীয় স্বাদের খাবারের জন্য পুরনো ঢাকা স্বভাবতই একটি কিংবদন্তী নাম। বৈচিত্রময় এবং মুখরোচক ঢাকাইয়া খানার মধ্যে বেশ নামডাক রয়েছে এমন কয়েকটি খাবার যেমন- হাজীর বিরানী, নান্না মিয়ার মোরগ পোলাও, জগা খিচুরি, পাগলার গেলাসী, রয়েলের বোল পোলাও, নিরব হোটেলের নানা পদের ভাজি-ভর্তা, বাকরখানি, আনন্দ বেকারী, চকবাজারের ইফতার সামগ্রী, বড় বাপের পোলায় খায়, নবাবপুরের সূতলী কাবাব, খেতা পুরি, টানা পরোটা, বুন্দিয়া, নূরানী লাচ্ছি, বিউটি লাচ্ছি এবং লাবাং অন্যতম। ঢাকাইয়া খানা না খেলে স্বভাবতই ভোজন রসিক হওয়া যায়না এরকম কথা সত্য। দুর দুরান্তের লোক যারাই একবার খেয়েছেন তারা বারবারই যেন ফিরে এসেছেন স্বাদের টানে। বাস্তব অভিজ্ঞতা ঠিক এরকমই। ঢাকার ঐতিহ্যবাহী এসকল খাবারের সরবরাহ বেড়ে চলেছে ইদানিং। ঢাকার বিভিন্ন এলাকায় বেশ কয়েকটি শাখা রয়েছে এমন প্রতিষ্ঠান যেমন- হাজীর বিরিয়ানী, নান্না মিয়ার বিরিয়ানী, স্টার হোটেল। তবে পুরনো ঢাকায় বেড়াতে এলে এসকল খাবার খেতে এক অন্য রকম অভিজ্ঞতা হয় বৈকি। কয়েকটি ঢাকাইয়া খানার তালিকা নিম্নে বর্ণিত হলো:

বিস্তারিত

Back to Top

===============================================================


২৫ বছরে ১৮ সন্তানের জননী!
সর্বপ্রথম পোর্টেবল দ্বীপ
বিদেশিনীর বাংলা প্রেম
জুতার গাছ!
exam
নির্বাচিত প্রতিবেদন
exam
সুমাইয়া শিমু
পিয়া বিপাশা
প্রিয়াংকা অগ্নিলা ইকবাল
রোবেনা রেজা জুঁই
বাংলা ফন্ট না দেখা গেলে মোবাইলে দেখতে চাইলে
how-to-lose-your-belly-fat
guide-to-lose-weight
hair-loss-and-treatment
how-to-flatten-stomach
fat-burning-foods-and-workouts
 
সেলিব্রেটি